古人的元旦饮食怎么写?( 三 )


西班牙——吃十二颗葡萄
西班牙人在元旦前夕 , 所有家庭成员都团聚在一起 , 以音乐和游戏相庆贺 。午夜来临 , 十二点的钟声刚开始敲第一响 , 大家便争着吃葡萄 。而且能按钟声吃下12颗 , 象征着新年的每个月都一切如意 。
印度——“痛哭元旦”、“禁食元旦”
印度的元旦被人称为“痛哭元旦”、“禁食元旦” 。他们在新年第一天 , 谁也不许对人生气 , 更不准发脾气 。有些地方 , 过年不但不庆祝 , 反而相抱大哭 。他们认为 , 元旦一开始 , 岁月易逝——人生短暂 , 用哭声来表示自己的感叹 。有些地区的人们则以禁食一天一夜来迎接新的一年 , 由元旦凌晨开始直到午夜为止 。
朝鲜——药饭
新年期间 , 吃类似我国八宝饭样的“药饭” , 朝鲜的药饭是用糯米、栗子、枣、松子、核桃仁等加香油和蜜拌匀蒸制的 。味道非常好 , 以示日子过得甜蜜 。
伊朗——“团圆饭”
除夕 , 全家欢聚 , 吃顿丰盛的“团圆饭” 。这时桌上摆着七样东西 , 其波斯文名称的第一个字母都是S , 称为“哈夫特辛” 。七样东西及其含义是:麦苗或豆苗——万物生机勃勃 , 欣欣向荣;苹果——硕果累累 , 鲜美滋润;醋——生活美满 , 有滋有味;蒜——驱除恶魔;金、银币——招财进宝 , 发家致富;香料(调味用)——生活美好;麦芽糖——生活甜蜜 。此外 , 桌上还放着《古兰经》和伊斯兰教什叶派鼻祖阿里的画像 , 表示主人的虔诚;还有象征光明、诚挚、前程似锦的镜子、蜡烛、彩蛋和金鱼 。
希腊——面包藏硬币
希腊人过新年总要在家中烤制一些面包在面包中藏一枚硬币谁能吃到这枚硬币 , 谁能吃到这枚硬币谁就是新年最幸运最富有的人 。
巴拉圭——冷餐五天
巴拉圭人将新年之前的五天定为冷餐日 , 大家都不举炊 。等到元旦到来的那一天 , 教堂的钟声鸣响 , 才升火做饭 , 饱餐一顿 , 互祝新年快乐 。这种习惯 , 和该国历史有关 。当年巴拉圭被外族统治 , 国人奋起反抗 , 战争持续一年 , 粮食不济 , 处于弹尽粮绝的危险关头 。之后 , 援军及时赶到 , 在元旦那天才有粮食补充 。为了纪念昔日的艰辛 , 便有冷食和元旦举炊的习俗 , 以志不忘 。
加纳——节日桌上烧公鸡
加纳在元旦时 , 人们用棕榈叶建成各式各样的房子 , 在房子里放着节日桌 , 桌上摆着诱人的新年菜肴——烧公鸡 , 全家老小都围坐在桌旁 , 那些在过去争吵过的人 , 借此机会和解 。