杯子和茶的诗词( 四 )


题汪水云诗卷十首其一》 宋·胡斗南 茶(chá):灌木或小乔木 , 嫩枝无毛 。
叶革质 , 长圆形或椭圆形 , 先端钝或尖锐 , 基部楔形 , 上面发亮 , 下面无毛或初时有柔毛 , 边缘有锯齿 , 叶柄无毛 。
花白色 , 花柄有时稍长;萼片阔卵形至圆形 , 无毛 , 宿存;花瓣阔卵形 , 基部略连合 , 背面无毛 , 有时有短柔毛;子房密生白毛;花柱无毛 。
蒴果3球形或1-2球形 , 高1.1-1.5厘米 , 每球有种子1-2粒 。
花期10月至翌年2月 。
野生种遍见于中国长江以南各省的山区 , 为小乔木状 , 叶片较大 , 常超过10厘米长 , 长期以来 , 经广泛栽培 , 毛被及叶型变化很大 。
茶叶可作饮品 , 含有多种有益成分 , 并有保健功效 。
茶道(chá dào):就是品赏茶的美感之道 。
亦被视为一种烹茶饮茶的生活艺术 , 一种以茶为媒的生活礼仪 , 一种以茶修身的生活方式 。
它通过沏茶、赏茶、闻茶、饮茶、增进友谊 , 美心修德 , 学习礼法 , 领略传统美德 , 是很有益的一种和美仪式 。
喝茶能静心、静神 , 有助于陶冶情操、去除杂念 。
茶道精神是茶文化的核心 。
茶道被誉为是道家的化身 。
茶道文化起源于中国 , 南宋时期传入日本和朝鲜 , 元朝以后在中国衰落 。
现如今 , 茶道已在日本流行并发扬光大 , 成为世界茶道文化的典型代表 。
洗茶:将沸水倒入壶中 , 又迅速倒出 。
冲泡:沸水再次入壶 , 倒水过程中壶嘴“点头”三次 , 即所谓“凤凰三点头” , 向客人示敬. “春风拂面”:水要高出壶口 , 用壶盖拂去茶末儿 。
封壶:盖上壶盖 , 用沸水遍浇壶身 。
茶道 分杯:用茶夹将闻香杯、品茗杯分组 , 放在茶托上 。
“玉液回壶”:将壶中茶汤倒入公道杯 , 使每个人都能品到色、香、味一致的茶 。
分壶:将茶汤分别倒入闻香杯 , 茶斟七分满 。
奉茶:以茶奉客 。
闻香:客人将茶汤倒入品茶杯 , 轻嗅闻香杯中的余香 。
品茗:客人用三指取品茗杯 , 分三口轻啜慢饮在古筝的伴奏下 , 主泡火熏香 。
净手 , 先引茶人荷 , 请来宾赏茶 , 然后是赏具:品茶讲究用景瓷宜陶--景德镇的瓷器 。
宜兴的紫砂壶 。
烫杯温壶是将沸水倾入紫砂壶、公道杯、闻香杯、品茗杯中 , 洁具提温 。
“乌龙入宫”:将乌龙茶放入茶壶 。
茶道要遵循一定的法则 。
唐代为克服九难 , 即造、别、器、火、水、炙、末、煮、饮 。
宋代为三点与三不点品茶 , “三点”为新茶、甘泉、洁器为一 , 天气好为一 , 风流儒雅、气味相投的佳客为一;反之 , 是为“三不点” 。
明代为十三宜与七禁忌 。
“十三宜”为一无事、二佳客、三独坐、四咏诗、五挥翰、六徜徉、七睡起、八宿醒、九清供、十精舍、十一会心、十二鉴赏、十三文僮;“七禁忌”为一不如法、二恶具、三主客不韵、四冠裳苛礼、五荤肴杂味、六忙冗、七壁间案头多恶趣 。
赞美茶具的句子有哪些?展开全部 1.茶有茶道 , 器亦当有其道.茶、器、道相宜 , 方能相得益彰 。
香茶需好器 , 好器衬香茶 。
好的茶汤要有好的器皿来搭配 , 那么细品之下茶之滋味我想必有不同 。
2.从往茶壶内注水开始 , 茶香的氤氲四溢;单手执壶不论壶柄的光滑或粗糙 , 握住的是所有喝茶人的期待;专注在泡茶的那一刻 , 心透过眼神凝视着茶器并静静地等待;出汤时充满力度的水线 , 在茶海中激荡回响;最终啜饮的是一杯淬炼过且沁透心脾的甘露 。
每一次执壶行茶 , 都是在眼、耳、鼻、舌、身、意六根全开下学习的契机 。
3.你渴望自己的杯子里能注入那些丹青高手的香茗 , 但你总是将自己的杯子放得比那些茶壶还要高 , 香茗怎么能注入你的杯子呢?涧谷把自己放低 , 才能得到一脉流水 , 人只有把自己放低 , 才能吸纳别人的智慧和经验 。