学校建议书如何写?

(一)高校必须加强对食堂的监督和管理
高校饮食服务是一块重要的市场,餐饮供应好坏直接关系到大多数人的利益 。学校一方面要给以积极引导和支持,促进它的发展,另一方面也要重视调控和监管,负起应有责任 。
一要管住价格 。高等学校食堂的主要功能是学生提供餐饮服务,具有明显的公益性 。加强学生食堂的管理监督首先是管住价格,对大众食堂的就餐价格实行最高限价 。
二要严格学校餐饮经营的准入制度 。对食堂的承包要实行严格的公开招标制度 。标方必须具有卫生许可证、从业人员健康证和食品卫生知识培训证,并将食堂食品卫生安全作为一项重要指标写进承包合同 。”
三要建立检查、评估体系,加强监管 。要建立·健全的食堂评估指标体系,加强检查、评估 。并定严格的监督措施,发现问题迅速严肃处理,以保证高校餐饮市场的健康发展 。
(二)国家、政府和学校应对学生食堂给予必要支持 。
学校是一个非盈利机构,对于学生食堂来说也应该是一个非盈利机构 。因此,国家、政府应该给予一些宽松的政策及补贴,以确保食堂的稳健经营和可持续发展 。
一是政府可以对学生食堂进行免营业额税收的征收,对于节省下来的这部分资金,食堂可以用来改进食堂的一些设备 。
二是政府对学生食堂的水电气按居民价收费,这样可以使得食堂节省开支,近一步降低食堂饭菜的价格 。
三是政府可以建立食堂原材料直供基地,涉及米,油,面,肉,蛋,菜等等,也可以采取统一的采购,并给予运输费补贴,降低运输成本 。
四是政府或是学校可以适当给予资金上的支持 。
(三)食堂抓好饭菜质量,用餐环境
办好高校学生食堂第二个重点就是要提高饭菜质量 。食堂应该提出质量保证,吸引学生的光顾,保证学生对食堂质量的信任 。这样不仅是对自己的一种肯定,也可以给学生可信度和安全感 。
一要经常组织烹调技能比赛 。从各食堂抽调厨师举行烹调比赛,优胜者给予奖励,通过烹调技术比赛,使各食堂的厨师能互相学习切磋厨艺,改善伙食 。
二要定期组织饭菜质量、优质服务评比活动 。优胜食堂给予集体奖励,促进了各食堂想方设法搞好伙食,提高饭菜质量和服务态度 。
三要食堂保证饭菜的质量,例如对饭菜加强保温工作,使得上课比较迟的同学能吃上热乎乎的饭菜;使用食材时,应尽量使用新鲜的食材,保证饭菜的口感 。
四要用餐环境也是评价食堂的一个重要指标,无论是使用的餐具或是就位的地方都影响学生的用餐 。食堂应定期对餐具进行消毒,用餐的环境进行大扫除 。
(四)提高食堂工作人员的素质,形成良好的服务氛围