港式甜品店创业计划书怎么写?( 四 )
2、这些甜品所针对的顾客群分布各个年龄层,从小朋友到老人都会喜爱的各式新型甜点 。
3、在目前的甜品行业内,有非常多的甜品,但是一般都是面对的顾客群都是年轻女性,缺乏一类面对全部人群的甜品店,而且一般的甜品店中的甜品都是差不多的,很少有新意 。所以在市场上很少有这类型的甜品店 。
4、我目前所拥有的资本是本身对甜品这个行业有很深入的了解和认识,并且懂得如何去研制新的甜品以及吸引更多的顾客 。其次就是可以招募到研制甜品的专业人才进行合理的研发 。
5、一个新的甜品推出后,自然会吸引一定的顾客群,然后再慢慢研制出各类新的甜品,从少到多,做出越来越多的属于本店特色的甜品,在甜品行业中做出自己的特色 。事业描述
我们所要进军甜品行业 。目标顾客是社会大众 。有人误认为女性比男性更喜爱甜食,其实是个错误 。事实上,口味的喜好并无性别之分,许多男性也喜爱甜品 。不少年轻女子为了保持苗条身段或为了减肥,往往视甜食为洪水猛兽 。而且如今消费者越来越理智 。所以甜品店的目标顾客并不只是年轻女性,而是面向各身份,各品味,各年龄层次的顾客,大众经营 。先以销售已经存在的产品为主,在赚得第一桶金时,招募研制人员研制新型的各式甜品,开创本店特色 。
产品描述
我们这家甜品店经营范围为中西各式甜品 。品种包括香港水果甜品,西米类,双皮奶,芝麻糊,豆花,凉粉,凉茶、、冰淇淋类、冰淇淋曲奇饼类、沙冰刨冰类、羹(露)类、调味乳制品类、龟苓膏,沙冰,刨冰,糖水,粥,果汁类,布丁,药膳滋补炖品,中式传统点心类等 。
原料专业,放心更多
本甜品店与知名品牌饮用水、乳制品以及其他原材料的地区供应商建立合作关系,在甜品店内点餐区域和各类宣传品上进行标识 。从原料供应商值得信赖的角度出发,给顾客一种食品安全能够确切得到保障的感觉 。
品种丰富,选择更多
众口难调 。甜品店要尽可能让甜品口味适应各个年龄层次,各类品味的人 。推出诸多款式的甜品可供各类顾客挑选 。
营养全面,健康更多
甜品店经营品种除了普通的冰品甜品外,还有香港水果甜品,药膳滋补炖品类、凉茶类、龟苓膏类 。价格表上列明每种甜品所含的补品成分、药膳滋补功效、适应症等,以便顾客按
需选择 。低热量、有良好养颜功效的甜品,尤其针对爱美的年轻女士 。吃甜品和保持好身材不仅不冲突,而且能够通过食补养颜 。
服务规范,满意更多
甜品店员工分为管理、甜品加工制作、点餐收银、店堂清洁四类 。分别着统一服装进行操作和服务 。员工要求技能专业,服务统一使用普通话,建立严谨的服务管理规范和投诉回访机制,并严格进行监督管理 。
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