提升营业额的方法|快速提高营业额的5个方案( 二 ) 在分享之前

况且，我们是真的送16串，只是没有一次性全部送，讲道理的话，我们也是没有欺骗消费者的哦。
3、为什么要收1元？
其实1元就相当于免费，但是你直接免费送给顾客，顾客是不会珍惜的。
对于商家而言， 1元和0元区别不大，反正1元也不会增加营收；但对于消费者而言就不同了，这是我花钱买的，他就一定会去消费，即使付出的成本很低。
这就是沉没成本的运用，无论是线上还是线下都一样。你在线上推出一元购，只要顾客线上支付了，就一定会线下来消费。
1元多的不是一元钱，而是顾客付出的行为成本。而且支付1元钱还能够拿到顾客的微信。
也就是说这1元钱不是通过现金或者微信支付，而是通过加店主微信好友，发个1元的红包或者转账给店主。
通过这样的手段，不仅吸引顾客到店，然后还加了顾客的微信好友，这就为餐厅后续的朋友圈营销、社群营销、分享裂变做基础准备。
除此之外，我们还有第二个福利：进店消费即送新疆自制奶茶一杯。
这个怎么送呢？
就是顾客必须转发海报至朋友圈才能送。
已经是好友的，直接转发；不是好友的，先添加好友再转发；不愿意转发的就不送，凭什么不付出成本，就要给你送福利呢？
也就是说：你赠送给顾客的福利，一定要让顾客付出某种行为成本。
这个行为成本可以是支付1元钱，可以是帮我们转发海报，可以是分享给好友，可以是集赞，但一定是要让顾客付出行为上的成本。
此外，所有拿来做活动的产品，都要能够符合消费者的认知优势。
比如上面的新疆自制奶茶，因为这个产品的名字就符合新疆的调性，也更具认知价值。
而且在海报宣传上，我们把羊肉串的价值感凸显出来，就是新疆空运羊肉，我们的羊肉是新疆空运过来的，所以一串5元，所以我的羊肉串吃起来更美味（即是心理暗示）。
这就是整个活动设计的逻辑，活动的第二天，营业额是14000元，比平常2、3000的营业额提升5倍，比去年五一节的营业额增加了3000元。
一元拓客的模式其实很普遍，也比较有效，比如说用于奶茶店，用于鸭脖子店，餐饮店基本都可以直接套用。
总结：
1、拿出一款产品直接1元低价引流（伤其十指不如断其一指）；
2、利用人的弱点（餐饮的社交性、顾客贪便宜的特点）计算概率；
3、做活动的产品要具有认知优势（新疆羊肉串就是更出名）；
4、每一个环节都要让顾客付出行为成本（不然为什么你要送福利，你又不是搞慈善）；
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