什么菜开胃又好吃清淡(什么比较清淡又开胃的菜谱)( 二 ) 一、蒜蓉炒红薯尖红薯尖就是「问人人知识网」

2、锅里倒入食用油，油热下入蒜末炒香，下入空心菜大火翻炒均匀，加入食盐，大火翻炒几下出锅装盘即可。
蒜末空心菜口感非常脆嫩香咸好吃。三伏天里最适合炒些空心菜配米饭吃，非常不错

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蒜末空心菜
五、酸辣藕带
藕带是莲藕的幼嫩嫩茎。藕带跟莲藕长得很像，藕带长比较细小，中间有很多小孔。藕带可以炒菜，也可以做成泡菜吃。
食材：藕带300克，泡椒适量
做法：
1、把新鲜的藕带洗净切成小段备用。
2、锅里倒入食用油，油热下入泡椒炒香，下入藕带炒几下，加入适量的白醋和食盐调味，再翻炒几下出锅装盘即可。
酸辣藕带的口感酸辣可口，脆嫩好吃，多吃藕带可以有补血的好处，藕带特别适合女性朋友食用。

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酸辣藕带
六、虎皮青椒
青椒是夏天最常见的食材，青椒富含大量的维生素C ，多吃青椒有不错和开胃的好处。
食材：青椒400克，大蒜适量
做法：1、青椒用清水洗净控干水分备用，大蒜拍扁去皮切碎备用。
2、往碗倒入适量的食盐，香醋，生抽，搅拌均匀备用。
3、锅里先不倒食油，下入辣椒炒制两面都起皱皮成虎皮样，下入食用油，蒜末翻炒均匀，下入刚才调好料汁水，翻炒几下出锅装盘即可。
虎皮青椒的口感，香辣可口，非常适合配米饭吃。三伏天没有胃口，最适合炒些虎皮青椒来吃了。

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虎皮青椒
七、西红柿炒鸡蛋
西红柿是夏天里既可以当水果吃，也可以当蔬菜吃的好食材。西红柿的口感酸甜多汁，非常好吃。
食材：西红柿2个，鸡蛋3个
做法：
1、先将西红柿用清水洗净，用刀将西红柿切成小块备用。
2、鸡蛋去壳打入碗里，加入胡椒粉搅拌均匀备用。
3、锅里倒入食用油，油热下入鸡蛋液炒至鸡蛋碎后装入盘里。
4、锅里倒入食用油，下入西红柿炒出汁水，下入鸡蛋碎，加入食盐调味，大火翻炒几下出锅装盘即可。
这道西红柿炒鸡蛋可以配米饭吃，也可以用来配面条吃，口感香咸，酸甜可口非常开胃好吃。

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西红柿炒鸡蛋
八、苦瓜炒肉丝
苦瓜是夏天比较常见的食材，苦瓜也是特别适合三伏天来食用。苦瓜口感偏苦，含有大量的维生素C ，及其他营养物质。