学校食物中毒应急预案写法怎么样?( 六 )
(1)不出售
(2)不继续加工使用
(3)不继续食用
(4)不销毁
(5)原样保存
6、在卫生执法人员到达前,不对食堂进行特殊的清扫,不对餐具进行消毒处理
7、如实向卫生监督机构和同级行政主管部门汇报中毒事件情况,主动配合做好调查处理工作
8、根据中毒发生的原因,切实采取正确性的整改措施,并落实到位 。
9、在查明病因后,对中毒场所要采取相应的消毒处理
(1)对微生物性食物中毒,要彻底消毒清洁,消毒接触过中毒食物的餐具、容器、用具以及储存食物的冰箱、设备、加工人员的手也要进行消毒处理 。对不能进行热力消毒的如:餐具、用具、抹布采用煮沸的方法,时间不少于5分钟 。对不能进行热力消毒的用75%酒精擦试用或用化学消毒剂浸泡 。
(2)对化学性食物中毒、用热碱水彻底清洁接触过的中毒食品或可能接触过的`容器、餐具、用具等,并对剩余的可疑食品进行彻底清理,杜绝中毒隐患 。
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