鸡蛋诗词( 三 ) 鸡蛋|诗词|「问人人知识网」

形容荷包蛋的诗句展开全部一池春水一池花，万缕金光万朵霞，白玉生烟碧波暖，巧妇绣出缤纷画。
为某君荷包蛋煮成蛋花汤题照。
第一句是形容它像春天的湖面落英缤纷，从整体概述您的荷包散花汤。
第二句是比喻荷包蛋的蛋黄盛开后的状态。
第三句是化用李商隐“蓝田日暖玉生烟”诗意，讲蛋白如玉，浮水面，暖意融融；就等你喂到肚子里去了。
最后一句嘛，是夸你水平高呢。
嘿嘿，高兴了吧，满意了吧？...
唐代诗人杜甫写关于鸡蛋的诗唐代诗人杜甫有一首著名的七言绝句：“两个黄鹂鸣翠柳，一行白鹭上青天。
窗含西岭千秋雪，门泊东吴万里船。
”该诗问世以后趣事颇多，广为流传的要数诗宴、诗画菜和诗厨。
诗宴肃宗乾元二年，杜甫弃官西去，穷居成都草堂。
一日，几位不速之客到杜甫家以诗会友，杜甫实在拿不出好一点的饭菜来招待客人，杜夫人着急万分，不知所措。
正在犯难之际，杜甫发现灶房间尚有一把韭菜、两个鸡蛋和一大盘豆腐渣，当即如获至宝，转忧为喜，面带笑容地对夫人说了几句悄悄话后，就请客人入座闲谈。
时隔不久，杜夫人端上三菜一汤摆在桌上。
第一碗是炒韭菜，上面放着两个蛋黄；第二碗也是炒韭菜，上面甩着蛋白；第三碗是清蒸豆腐渣，上面什么都没有；最后是一大碗韭菜豆腐渣汤，上面还漂着几片洁白的蛋壳。
杜夫人当即示意杜甫对客人抱拳发话：“诸位光临寒舍，深感荣幸，特备‘诗宴’，以表寸心。
”正当客人有些莫名其妙之时，杜甫拿起筷子，指着第一碗菜说，这叫“两个黄鹂鸣翠柳”；指着第二碗菜说，这是“一行白鹭上青天”；指着第三碗菜说，这是“窗含西岭千秋雪”；指最后一大碗汤说，这是“门泊东吴万里船” 。
此时客人才恍然大悟，鼓掌叫绝。
诗画菜四川民间，有位出奇女子，才貌双全，烹饪绝伦，闻名蜀地。
一天，两位才子慕名远道而访，女子理当盛情款待，可因家中仅有韭菜一把和鸡蛋两个，不知如何是好，好在女子饱读诗书，顿时想起杜甫的一首诗。
她为两位客人敬茶后，便含笑下厨，不一会就做出一桌富有诗情画意的菜。
第一盘以绿韭菜垫底，面上放着两个圆滚滚的蛋黄，取名“两个黄鹂鸣翠柳”；第二盘还是以绿韭菜垫底，面上洒着一溜蛋白，唤作“一行白鹭上青天”；第三盘将韭菜铺成山峦状，山尖遍染蛋白，呼为“窗含西岭千秋雪”；第四盘是一大碗清汤，面上漂浮着四片洁白的蛋壳，便称为“门泊东吴万里船” 。
女子举杯敬酒，略表歉意之时，两位才子异口同声地赞道：“您巧作的‘诗画菜’，胜过世间山珍海味！不必客气。
” 诗厨江南一地有家颇有名气的“唐诗菜馆”，一天有位客官傲气十足而至，仅以八文钱和两个鸡蛋，苛求要按杜甫的七言绝句做三菜一汤，厨师明知客官出难题，硬是知难而上，欣然同意。
不一会，只见厨师端上三菜一汤放在桌上：第一道菜是两个蒸蛋黄，伴以几根小葱，象征“两个黄鹂鸣翠柳”；第二道是青菜叶上铺着一丝蛋白，意为“一行白鹭上青天”，第三道菜是清炒白蛋花，连根葱儿都没有，寓为“窗含西岭千秋雪”；第四道菜更简单，是一大碗清水，上面只漂着几片雪亮的蛋壳，酷似“门泊东吴万里船” 。
客官见此“三菜一汤”，连声赞口不绝，后来这位厨师被誉为“诗厨” 。
...他每做一道菜都能付出一句优美的诗句一个秀才给厨师两个鸡蛋做菜...我国古时有位名厨学识渊博，很有才华，经他烹调的菜肴无不冠以唐诗为名，大家都称他为‘厨诗’ 。
有位秀才自恃才高，他不服气这位‘厨诗’，想捉弄他一下。
一次，他有心出了道难题，来难难他，要这位大师傅，只用两个鸡蛋办一桌‘诗菜’ 。
这位‘厨诗’说：‘两个鸡蛋做席“诗菜”，不难不难，待我做来好了。
’随手在篮子里取出两个鸡蛋…… 筵席办好了。
第一道菜是两个煮熟的鸡蛋中剥出的两只圆圆的蛋黄，加调料清蒸后，点缀着几根嫩嫩的青菜，放在碗中，题诗一句： '两个黄鹂鸣翠柳'；第二道菜是把熟蛋白切成丝，下面垫着一片青菜叶子，排成一队形，放在瓷盆里。
诗曰： '一行白鹭上青天'；第三道菜是素炒蛋白丝一撮，将蛋白精切成细丝如鹅毛，放入盆中，吟诗一句： '窗含西岭千秋雪'；第四道菜是一碗佐味的清汤，上面飘浮着几片蛋壳，吟诗云： '门泊东吴万里船' 。

鸡蛋 诗词( 三 )

鸡蛋诗词( 三 )