今天给各位分享吃麻叶的注意事项的知识,其中也会对吃麻叶的好处进行解释,如果能碰巧解决你现在面临的问题,别忘了关注本站
1、北方人端午节吃的麻叶怎样做
2、麻叶吃起来有点苦是怎么了
3、麻叶开花了叶子还能吃吗
4、痛风可以吃麻叶吗?
北方人端午节吃的麻叶怎样做
北方麻叶的做法如下:
1.取适量面粉和芝麻放入盆中 。
2.打入一只鸡蛋 , 也可以不加 , 加入鸡蛋的麻叶会更酥 。放入食盐和十三香 。
3.慢慢加水,逐步将面和成一团 。
4.做好的面团,饧十分钟左右 , 增加延展性 , 利于擀制 。
5.取饧好的面团 , 加面粉擀制 。
6.擀成薄厚适当的大片 。
7.折叠切宽条 。
8.将切好的宽条展开 , 切成菱形片备用 。
9.锅内放油 , 烧至下入一片面皮可以迅速飘起,将制作好的麻叶面胚逐片下入油锅 。
10.麻叶炸制成金黄色即可 。炸的时候,注意油温,高的时候,可以将火调?。幻嬲ê?。
11.沥油后的麻叶,晾凉过后即可食用 。
注意事项:一次性无法吃完的,用塑料袋封闭起来,随吃随取,省的返潮 。
文章插图
麻叶吃起来有点苦是怎么了
麻叶如果不经预处理就直接入菜的话,会因苦涩而难以下咽 。
麻叶是在红麻还很小的时候就把它顶尖上的叶子摘下来吃,所以这种红麻永远也长不大,也做不成绳子了,但是上了餐桌的麻叶却是难得的美味,麻叶要过水一遍后去除涩味,再拿来清炒,有点咸,送粥却是再合适不过的,珊珊觉得它的纤维很多,吃起来有点象番薯叶,咀嚼后有点滑口,非常保健 。
麻菜,即黄麻叶,无毒可食 。
叶呈卵圆状,绿色 。其苗期生长较缓慢,旺长期生长迅速 , 群体整齐,营养生长日数(即采摘期)125天左右 。时至今日,麻菜以其独特的口味和药用价值,即将发展成为家喻户晓的绿色健康蔬菜 。麻菜口味与苋菜十分相近 , 清炒后清洌干爽不油腻;食之可治愈便秘,减少了药疗之繁琐程序 。
麻菜一般可在4月中旬至5月初播种,若露地育苗栽培,叶龄为5-6叶 。亩播种量为500克(即0,5公斤=1斤) 。当苗长至30公分即可拔出多余的苗,以保证苗与苗之间适当的间距 , 每亩定苗6000-8000株 。此时麻菜叶克采收2-3次食用 。
麻叶开花了叶子还能吃吗
可以的 。芝麻处于盛花期,正是采摘芝麻叶的最好时间 。一般8月份左右芝麻花刚落 , 这个时候采摘芝麻叶是最好的,不用担心芝麻花被碰落,芝麻叶也是刚好不算太嫩,也不会太老,这个时候将摘好的芝麻叶挑拣一下,把一些有虫害和烂叶以及比较老的叶子挑拣出来 。
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