孕妇吃马蹄对胎儿有影响么 孕妇可以吃马蹄吗

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1、马蹄炒肉的做法
2、马蹄的学名是什么?
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4、哪些蔬菜孕妇不能吃?原因是什么呢?
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马蹄炒肉的做法
做法一
制法
(1)猪肉切成薄片 , 加盐、蛋清、湿淀粉上浆; 荸荠焯熟,切成圆片;取小碗放盐、酒、味精、白汤、湿淀粉调成芡汁 。
(2)锅置旺火上烧热,滑锅后倒入猪油,四成热时投入肉片划散、滑熟 , 倒入漏勺沥去油 。锅留油少许 , 放入葱段、 荸荠片稍炒,倒入肉片,泼入芡汁,翻炒均匀,装盘即成 。
特点
色白、嫩、脆 。
做法二
用料
荸荠100克
猪里脊肉50克
辅料
豌豆(鲜)50克
红尖椒2个
调料
花生油10克
食盐2克
料酒10克
生抽5克
淀粉5克
马蹄炒肉片的做法
【孕妇吃马蹄对胎儿有影响么 孕妇可以吃马蹄吗】里脊肉切成薄片 , 加淀粉、生抽、料酒混合腌制十分钟
马蹄去皮洗干净切片 , 小红辣椒切小圈
豌豆用水焯断生后捞出沥干水份
先把肉片用水焯一下 , 变色后捞出沥干,热锅内放油 , 瘦肉放入煸炒
待肉片炒至变色后把马蹄放入翻炒几下 , 出锅前把豌豆放进去
翻炒均匀后,放盐调味,再放上红尖椒圈,即可出锅
饮食小常识
1、马蹄生长在泥中,外皮和内部都有可能附着较多的细菌和寄生虫 , 如布氏姜片吸虫 , 所以不宜生吃,一定要洗净煮透后方可食用;
2、马蹄属于生冷食物,对脾肾虚寒的孕妇来说不太适合 。

孕妇吃马蹄对胎儿有影响么 孕妇可以吃马蹄吗

文章插图

马蹄的学名是什么?
马蹄的学名是荸荠 。
马蹄 , 学名荸荠(bí'qí),又称水栗 。莎草科荸荠属浅水性宿根草本,以球茎作蔬菜食用,因它形如马蹄,又像栗子而得名 。
研究表明,常吃荸荠可以预防铅中毒、痰热咳嗽、淋巴结核和原发性高血压,也可以防治妊娠水肿,妊娠期间并发的急、慢性肾炎,妊娠合并肝炎等疾患,是怀孕期间的孕妇必吃的一种食物 。
好处
马蹄吃的时候都会选择把皮削掉,可以做蔬菜 , 也可以做水果,生食的时候清脆可口、味道清爽,是很多人喜欢的一种时令之品 。
因马蹄有预防急性传染病、防治妊娠水肿的功能,它营养丰富,是孕妇必吃的一种生熟两食的好食物 , 马蹄因性寒,不适宜小儿消化力弱、此外脾胃虚寒、大便溏泄和有血淤者不宜食用,更不可食过量 。