甜荞麦苗吃法甜荞麦苗怎么吃( 二 ) _荞麦

【凉拌荞麦苗】
荞麦可以泡发成芽菜，其中的叶绿素更是对血管有非常多的好处，而荞麦苗更是可以做菜、榨汁、做馅很多种吃法。
【主料】新鲜核桃仁、荞麦苗。
没有新鲜核桃仁可以用老核桃仁代替，将老核桃用开水泡一下用牙签去皮即可。
【做法】
在荞麦苗中加入橄榄油拌匀可避免出汁。
加入适量的盐、味精。
加入用盐水泡过的核桃仁。
搅拌均匀即可。
【冰爽荞麦面】
对于懒人来说，直接享用荞麦挂面，似乎是更好的选择。面对炎炎夏日，教大家做出诱人美味：冰爽荞麦面！提醒：荞麦面荞麦含量最好在50%以上。
【主料】荞麦面、黄瓜、火腿、胡萝卜。
【做法】
黄瓜、火腿、胡萝卜切丝。
水烧开放入荞麦面。
开锅后放入冰块，面漂浮后开盖煮40秒左右。
调汁，碗中加入冰块、泡椒、蜂蜜、盐、味精、酱油和柠檬汁，最后加入凉白开。
面出锅，过凉水后捞出，放入调好的汁和切好的各种丝中。
【温馨提醒】
荞麦食品一次不要吃太多，吃得太多容易胀气，特别是胃功能不好、脾胃虚寒的人尽量少吃。
荞麦芽苗菜怎么吃法
准备材料：荞麦芽苗菜1盘、猪肉馅适量、橄榄油适量、酱油适量、蚝油适量、盐适量、糖适量、胡椒粉适量、葱花适量、姜末适量、酱油适量、香油适量、香醋适量、榨菜适量、香菜适量
制作步骤：
1、将荞麦芽苗菜洗干净切碎备用
2、肉馅加入调料拌匀
3、再入芽苗菜碎拌成馅儿
4、准备好馅料和馄饨皮就可以包啦?。ㄢ柒狡な窃诔新虻呐叮┌讶庀诜牌ぷ拥囊唤?
5、向下翻卷把肉馅包进去，卷两次就可以了
6、然后捏两边重叠再捏实。买的馄饨皮比较干没有粘性，蘸少许水就可以了
7、全部包好
8、准备好碗，根据自己的口味调入适量的酱油、香油和香醋，喜欢吃辣可以放点辣椒油
9、开水锅下馄饨煮熟
10、盛到碗里即可食用
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