10、炒至上色均匀后再加入350ml水煮8分钟,出锅前调入鸡精,撒上葱花,盛出待用 。
11、锅中水烧开后煮面,可少量加入凉水煮两次 。
12、面条煮好后捞出,把做好的汤浇在上面就可以了 。
臊子面做法二
1、香菇,四季豆,蒜苗都小段,大蒜和姜切末 。
2、起油锅,放入姜,蒜末,炒香,放入肉末 。
3、肉末变色加入香菇炒香 。
4、放入四季豆拌炒,放点酱油 。
5、差不多放入蒜苗 。
6、放入盐,加入1小碗水 。
7、水开,下入面,煮至面透明就可以了 。
8、用太白粉勾芡 。
9、煮一下放入鸡精就可以了 。
臊子面做法三
1、各种食料先切成丁,胡萝卜丁不要要大,土豆丁不要太小 。
2、放油下锅,等油热后用蒜炝锅 。
3、放先前切好的丁下去炒 。
4、然后加水,将各种料煮熟了 。
5、加盐,葱花等调味料,哨子汤就算好了 。
6、另外准备一个锅煮熟长面条 。
7、吃的时候把煮好的哨子汤浇在面上,一碗美味的臊子面就出炉了 。
臊子面怎样做
最正宗的肉末面条制作方法:
材料:面条(生)200克 , 土豆50克 , 胡萝卜50克 , 芹菜1根,豆腐干2块,韭菜1根 , 木耳30克,黄花菜30克,葱1根,姜2片 。
辅料:酱油两勺,盐一勺,胡椒粉一勺 , 十三香一勺,高糖500g 。
步骤:
1.面条准备好了 。如果你有困难,你可以在面馆买新鲜的面条 。
2.食材切?。急负?。
3.切葱花和姜末备用 。
4.你可以先烧开水,煮面条,然后再煎饺子 。
5.热的时候把油倒进锅里 。加入葱花和姜末,直到香味 。
6.依次翻炒土豆丁、胡萝卜丁、豆腐丁、芹菜丁、黄花菜、木耳 。
7.适当翻炒后加入酱油、盐、胡椒粉、十三香、高汤 。嫌麻烦也可以加水 。
8.面条快熟的时候,可以放在碗里先称出来 。
9.炒蝎子时,最后放入韭菜增味 。
10.把汤圆倒在面条上,一碗好吃的饺子就做好了!
【臊子面的做法步骤是什么 什么叫臊子面的做法】
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