银耳雪梨粥的做法有哪些制作步骤怎样制作银耳雪梨粥( 二 ) _雪梨

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银耳雪梨粥怎么做
银耳雪梨粥
食材：粳米100克，干银耳20克，雪梨1个，冰糖适量。
做法：
1. 干银耳用水泡发，洗净后撕成小块；
2. 雪梨洗净，去皮去核，切成小块；
3. 粳米淘洗干净，与银耳、雪梨一起放入砂锅中，加适量清水熬至粥成；
4. 放入适量冰糖调味即可。
营养提示：
银耳性平、味甘；归肺、胃、肾经。银耳中含有蛋白质、脂肪、氨基酸、矿物质、肝糖、钙、钠等成分。银耳所含营养成分丰富而全面，常食有润肺养胃、补血益肾、美容养颜等功效。同时，银耳还是虚劳咳嗽、老年性慢性支气管炎、虚热口渴等患者的理想食品。
雪梨性凉、味甘；归肺、胃、心经。雪梨含有大量蛋白质、脂肪、葡萄糖、果糖、苹果酸、胡萝卜素等成分。具有生津止渴、润燥化痰、润肠通便的功效。现代研究证明，雪梨中含有较多的果胶，能促进食欲、帮助消化；还可清喉利咽，起到保养嗓子的作用。
银耳雪梨粥的做法步骤
银耳雪梨粥
用料：银耳（干）十克，糯米四十克，雪梨一到两个，两百五十克左右即可，冰糖适量。
做法：
1、把银耳先用清水泡发，大约需要两小时，泡好以后取出洗干净，再撕成小朵的样子备用。
2、把处理好的银耳放在锅中加入清水，煮开，然后转为小火煲制一小时左右，在这期间要把糯米放在水中泡制半小时左右。
3、把雪梨清洗一下，去掉外皮和里面的果核，切成块状，与泡的糯米一起放入煲银耳的水中，再用小火慢慢的煮制，一直到糯米完全软烂以后才能加入冰糖。
4、加入冰糖后再煮一会等冰糖完全化开后就可以关火，再盖好锅盖焖制十分钟左右，自制的银耳雪梨粥就可以食用了。
烹饪技巧：
如果想让银耳雪梨粥的养生功效更出色一些，可以不去掉雪梨的外皮，因为雪梨外皮中有多种营养物质，它们都是人体代谢的必须成分。如果怕雪梨洗不干净，可以用面粉搓洗雪梨的外表，这样就能让雪梨果皮上的农药残留全部消失。
银耳雪梨粥怎么做好吃
主料干银耳5克雪梨2个大米100克糯米20克辅料莲子5克枸杞2克
步骤
银耳雪梨粥的做法步骤11.主料：银耳、雪梨、大米、糯米
辅料：莲子、枸杞
银耳雪梨粥的做法步骤22.把莲子泡小时以上
银耳雪梨粥的做法步骤33.银耳用温水泡开洗净
银耳雪梨粥的做法步骤44.掰小朵
银耳雪梨粥的做法步骤55.把糯米、大米洗净
银耳雪梨粥的做法步骤66.枸杞泡泡洗净
银耳雪梨粥的做法步骤77.雪梨洗净去皮，去核切块

银耳雪梨粥的做法有哪些制作步骤 怎样制作银耳雪梨粥( 二 )

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