核桃阿胶膏的做法有哪些步骤阿胶核桃仁怎么做好吃( 二 )

【核桃阿胶膏的做法有哪些步骤阿胶核桃仁怎么做好吃】10、然后加入烤熟的核桃仁。
11、再加入烤熟的黑芝麻。
12、边加热边拌均匀。
13、然后在保鲜盒里涂上色拉油。
14、倒入阿胶膏压平，冷却后放进冰箱，切片食用。
做阿胶糕的方法和步骤核桃红枣阿胶糕的烹饪技巧
1、主料：阿胶500克、核桃150克、黄酒1瓶、黑芝麻200克、红枣150克。
2、辅料：冰糖（磨碎用）250克。
3、做法：
（1）阿胶敲成小块状放入碗中，好的阿胶是一敲就碎的。
（2）倒入黄酒泡三天，将阿胶泡软。如果将阿胶磨成粉再浸泡的话半天时间就够了。
（3）泡好的阿胶放入锅中，隔水加热，边加热边搅拌，直到阿胶全部化成液体。
（4）这是化好的样子，很粘稠，大概需要半个多小时。中间要不断地搅拌，有点耐心。
（5）冰糖用料理机磨碎，这样容易融化。如果你没有这套工具，就改用细砂糖也可以，还是边搅拌边煮。
（6）这个过程大概需要40分钟，所有的糖才能溶化。
（7）此时先加入已经放烤箱烤熟的核桃仁，搅拌均匀。
（8）再加入去了核切块的红枣搅拌均匀。
（9）最后加入黑芝麻搅拌均匀。东西加的越多，阿胶酱越浓稠，搅拌越费劲，一定要有耐心。
（10）边煮边搅拌，将所有材料都均匀的裹上阿胶，大概20分钟后关火。
（11）趁热倒入铺了保鲜膜的器皿中，抹平表面，放凉后放进冰箱冷藏24小时后再取出切块，即可食用。
芝麻核桃阿胶膏的做法
相信很多体质较弱或者患上贫血的小伙伴，会经常采用阿胶来进行滋补，整体效果也是不错的。在制作阿胶膏的时候，还需要添加一些其他的食材。下面为大家介绍一下关于芝麻核桃阿胶膏的制作方法，需要的小伙伴可以学习一下。
芝麻核桃阿胶膏的做法
材料：阿胶、黑芝麻、黄酒、核桃、冰糖。
做法：1.首先将准备好的阿胶先掰成小块，然后放入到碗中，加入适量的黄酒，等待阿胶完全融化开。
2.适量的核桃仁需要放入到烤箱内烤制2分钟左右，这样可以使核桃仁成熟并且清脆。
3.将已经融化的阿胶放入到干净无油的锅内，不断的搅拌，需要将阿胶完全的搅拌开。
4.在加入适量的冰糖继续搅拌，最好是顺时针一个方向不断的搅拌。
5.再加入适量的核桃仁和黑芝麻。仍然是不断的搅拌。
6.准备一个干净的保鲜盒，在保鲜盒的四周都涂抹上适量的色拉油。
7.将搅拌好的阿胶糕放入到保鲜盒内晾凉以后，切片就可以食用了。

核桃阿胶膏的做法有哪些步骤 阿胶核桃仁怎么做好吃( 二 )

核桃阿胶膏的做法有哪些步骤阿胶核桃仁怎么做好吃( 二 )