三鲜馅和香菇怎么做 香菇三鲜馅的饺子怎么做


【三鲜馅和香菇怎么做 香菇三鲜馅的饺子怎么做】1、香菇木耳素三鲜水饺的做法
2、菌菇三鲜馅饺子怎么做如何做好
3、素三鲜的饺子馅怎么做?
4、香菇三鲜包子馅的做法 下面给大家介绍
5、香菇三鲜馅饺子是哪三鲜?
香菇木耳素三鲜水饺的做法
用料
肉馅,韭菜,干香菇,木耳,虾米,葱,姜,鸡蛋,面粉,花生油,生抽 , 盐
三鲜水饺的做法 :
1、肉馅加生抽、葱末、姜末、盐搅拌均匀,加入一个鸡蛋清,朝一个方向打匀后备用
2、干香菇、木耳、虾米提前泡发好
3、将泡好的干香菇、木耳、虾米分别切碎末
4、热锅后倒入炒菜量的花生油,放入三四片姜片,油热后关火 , 拿出姜片,把油放凉备用,韭菜洗净甩干点,切成非常细的段
5、把韭菜末、香菇末、木耳末和虾米末加入凉好的花生油里搅拌均匀后加入肉馅和适量的盐搅拌均匀
6、放到盆里备用,即成三鲜肉馅,可以放到冰箱冷藏~
7、面粉加水搅拌到没有干面粉
8、活成面团后盖上保鲜膜醒二十分钟~
9、揉面团至光滑,醒十分钟,
10、取一块面团搓成长条后揪成差不多的小剂子 , 团圆了,压扁后擀成饺子皮,包饺子~~~
11、包饺子
12、水煮开后下入水饺 , 搅拌后盖盖子,开锅后到小半碗水,再开后再倒水,再开后再到水,再开后出锅,大约五六分钟时间
13、出锅~~开吃
菌菇三鲜馅饺子怎么做如何做好
菌菇三鲜馅饺子的做法步骤
菌菇三鲜馅饺子的做法图解11. 杏鲍菇洗净切丁,木耳泡发切丁 , 香菇泡发切?。塾衩装蚜G邢吕? ,三肥七瘦的猪肉剁成末,把一小块姜也剁到一起去,可以去腥提鲜 , 最后把鲜虾去壳虾线一起剁入 。
菌菇三鲜馅饺子的做法图解22. 杏鲍菇和木耳焯水捏干 。锅烧热 , 放两勺油,把杏鲍菇木耳还有香菇一起倒进去炒软 , 盛起,晾凉 。
菌菇三鲜馅饺子的做法图解33. 凉后的杏鲍菇木耳香菇和嫩玉米一起倒进肉里,加盐、生抽、蚝油、些许白糖一起拌匀,然后再分3次向里面加进适量泡香菇的水,用手向一个方向搅拌 , 让馅料吃进一定量的水,最后加两勺香油,拌匀放冰箱冷藏(如果想试下陷料的咸淡 , 可以在锅内放一点油,舀一勺馅料煎熟吃吃) 。
菌菇三鲜馅饺子的做法图解44. 400克面粉里大约加入210ml水揉成光滑的面团 。
菌菇三鲜馅饺子的做法图解55. 把面团搓成细长条,切成一个个差不多大小的剂子,洒上干面粉防沾,然后用手掌心按成一个个小圆饼 。
菌菇三鲜馅饺子的做法图解66. 拿一个小圆饼用擀面杖干成中间厚四周薄的圆形 , 包上馅料,两边对折 , 捏成饺子 。