有很多朋友在寻找仙人掌的吃法大全相关的资料,本文为大家罗列出仙人掌的吃法大全一些文章介绍 , 希望可以帮忙到需要的朋友 。如果用得上记得收藏 。
1、仙人掌怎么吃法?
2、仙人掌有哪些食用方法
3、仙人掌的食用方法
仙人掌怎么吃法?
食用仙人掌常见吃法(用法)有如下几种:
①切条当水果吃,一天一片;
②榨汁当饮料喝,一天一小杯;
③制作美味菜肴,请参考仙人掌菜肴;
④自制掌茶:烧开水时放一些较老的仙人掌薄切片或鲜榨汁 , 待水开泡沫消失后灌入热水瓶或茶壶即可;
⑤榨汁洗澡,国外很流行;
⑥自制掌浆:仙人掌去皮、刺根,洗净切丝,用果浆机打成浆,根据喜好加水或者糖、蜂密、奶粉、麦片调匀,饭前喝一杯,能排毒、养颜、养胃、降脂降压,常服仙人掌浆定有奇效;
⑦自制馒头:仙人掌打成浆和面发酵做成馒头,也可做成饱子,清香爽口,营养丰富
扩展资料
主要价值
药用
仙人掌在中国作为药用植物首载于清代赵学敏所著的《本草纲目拾遗》,该书记载:仙人掌味淡,性寒具有行气活血、清热解毒、消肿止痛、健脾止泻、安神利尿的功效,内服外用治疗多种疾病 。仙人掌主要治疗疔疮肿毒,外还可以治疗胃痛、痞块腹痛、急性痢疾、肠痔泻血、哮喘等症 。
食用
仙人掌浆果酸甜可食 。[1]仙人掌果实清香甜美、鲜嫩多汁,一般以鲜食为主;墨西哥等地也用鲜果加工成罐头或酒精饮料,也可加蜂蜜、鲜奶冰块打成果汁,而做冰琪淋风味更佳 。
饲用
仙人掌的肉质茎片中含有大量的综合营养素和微量元素 , 其含量远远高于其他农作物 。因此,墨西哥许多干旱地区成片种植饲料用仙人掌,作为牲畜的唯一饲料源 。仙人掌与其他饲料配合喂养牛、羊、猪等牲畜,全年都可以不必另外喂水,饲养效果很好 。
参考资料仙人掌-百度百科
仙人掌有哪些食用方法
经人类培育和选择的品种 , 则类型繁多 , 色彩斑斓,奇姿异态,成为独具特色的观赏花卉 。
花有红、白、黄、紫、绿等色彩 。作为食用花卉,其果实可直接吃 。栽培仙人掌的茎片是特色蔬菜 。茎片大而宽厚,长与宽之比为2∶1,叶刺短而软 , 茎节接触点较细 。生长快,茎片翠绿,肉质 。栽培中适宜生长温度为20~35℃ 。嫩的茎片生长22~25天为最佳采收期 。栽培仙人掌的食谱多样 。可切成片当凉菜吃,也可浸泡酿酒、做酱料酱菜等 。若烹炒,可做成多道菜肴 。推荐菜谱如仙人掌炒口蘑、烧茭白、仙人掌炒肉丝、仙人掌熘里脊、仙人掌咸菜、凉拌仙人掌、仙人掌拌豆腐、仙人掌什锦沙拉、仙人掌炒尖椒、仙人掌炒肚丝、仙人掌萝卜烧牛肉、仙人掌枸杞烧兔丁、仙人掌炖排骨、香菇仙人掌、仙人掌酸菜鱼、长寿汤、仙人掌炖鸡汤、酥炸仙人掌饼、仙人掌饺子等 。此外,仙人掌还可制成保健药品 。据报道,仙人掌含三萜、苹果酸、琥珀酸、槲皮素-3-葡萄甙、酒石酸、树脂、蛋白质、维生素A和维生素C及多种矿质元素 。果实含蛋白质和糖类 。花含异鼠李素和槲皮素的甙等 。种子含脂肪油 。仙人掌入药有清热、抑菌、消炎、免疫、健胃、补脾、降低血糖、抗溃疡等作用,还有一定的抗癌作用 。需要注意的是,野生仙人掌不能食用 。野生类型的茎片小而薄,长与宽之比为3∶1,叶刺长而硬,茎节接触点较粗 , 生长发育慢 。
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