虾包饺子的做法虾饺做法大全( 三 ) _做法

五、香菇鲜肉虾仁馅
泡发的香菇洗净捏干切成小?。?香芹切小?。?鲜虾去虾线去壳去头切丁，猪肉剁碎，大葱葱白切碎。开火热油，加入花椒粒，炸出香味后，把花椒捞出倒掉，热油浇在刚刚切碎的馅里，加适量盐，生抽，搅拌均匀即可。
虾怎么做饺子馅
首先，韭菜虾仁馅
说到虾饺，我最喜欢猪肉、韭菜和鸡蛋来搭配。几种食材搭配在一起，口感一流，虾的弹性不被破坏，又好吃又有弹性。
1.准备虾400g，肉末250g ，韭菜300g ，鸡蛋3个，黑木耳100g，就这样定好食材，开始搅拌。
2.根据个人口味，加入2勺黄酒、2勺蚝油、3勺生抽、1勺五香粉、2勺香油、3勺食用油，可以锁住蔬菜水分，搅拌均匀。一勺盐就够了，但不要放得太早。为了防止韭菜出来，应该什么时候包好放？
二、黄瓜虾馅
食材简单易做，黄瓜热量不高。爱吃又想减肥的爱美人士不要错过。
1.将虾换刀，去掉虾线，加入姜末和少许料酒，腌制20分钟。
2.将炒鸡蛋(3)、黄瓜(1)、虾仁(10)放入碗中，加入盐1勺、味精适量、蚝油1勺、五香粉1勺、酱油2勺、香油1勺，搅拌均匀。
虾怎么包饺子宝宝吃
大虾饺子的做法如下：
材料：猪肉200g，虾3只，豌豆泥少量，香菇少量，儿童酱油少许，澄面90g，玉米淀粉30g 。
1、将豌豆泥、香菇倒入猪肉馅内，倒入少量酱油拌开。
2、去虾线，把虾切成小块，拌入猪肉馅。
3、烧一壶水，将澄面和玉米淀粉倒在一起，水开后将沸水和面，活成面团，用湿屉布盖住，不要风干。
4、将面团揉成长条，跟包饺子差不多，用刀切成小段将。
5、面板上倒入少量油，防止粘连，把刀面也擦上油，按出虾饺皮，越薄越好。
6、包入虾饺馅，水开之后上锅蒸8分钟即可，可在屉布上放胡萝卜片防止粘屉。
小贴士：
1、适合1岁以上的宝宝食用，一岁以下的宝宝尽量不要吃海鲜。
2、除了自己和面之外，也可以直接购买饺子皮。

文章插图

虾泥馅饺子的做法大全
虾泥馅饺子的做法：
主料：大虾500克、猪肉馅450克、玉米1根、荸荠80克。
辅料：盐1茶匙、十三香1茶匙、香油1汤匙、鸡精3克、大葱碎20克、胡椒粉1/2茶匙、料酒1汤匙。
步骤：
1、将虾剥掉虾壳后取出1/3的大虾剁成泥。
2、准备好材料；荸荠切小粒但不要太细，否则会影响口感。
3、将刚才切好的虾泥与肉馅混合，然后戴上食品手套，把肉馅放在盆里反复摔打，可以使得肉具有粘性并且上劲，饺子馅还会有弹牙的口感产生，当看到肉馅已经可以成团后，即可停止。

虾包饺子的做法 虾饺做法大全( 三 )

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