田间管理
1.浇水
洋葱定植以后约20天后进入缓苗期,由于定植时气温较低,因此不能大量浇水,浇水过多会降低地温,使幼棵缓苗慢 。同时刚定植幼苗新根尚未萌发,又不能缺水 。所以,这个阶段对洋葱的浇水次数要多 。每次浇水的数量要少 , 一般掌握的原则是不使秧苗萎蔫 , 不使地面干燥,以促进幼苗迅速发根成活 。
秋栽洋葱秧苗成活后即进入越冬期,要保证定植的洋葱苗安全越冬,就要适时浇越冬水 。越冬后返青,进入茎叶生长期,这个阶段对水分的要求,既要浇水 , 促进生长,又要控制浇水 , 防止徒长 。控制浇水的方法叫“蹲苗”,蹲苗要根据天气情况,土壤性质和定植后生长状况来掌握,一般条件下,蹲苗15天左右 。当葱秧苗外叶深绿,蜡质增多 , 叶肉变厚,心叶颜色变深时,即结束蹲苗开始浇水 。以后一般每隔8~9天浇一次水,使土壤见干见湿,达到促进植株生长 , 防止植株徒长的目的 。采收前7~8天要停止浇水
2.施肥
洋葱对肥料的要求,每亩需氮13~15kg、磷8~10kg、钾10~12kg 。注意磷、钾肥的施用 , 切忌氮肥过重,以免造成地上部生长过旺而出现抽薹或使鳞茎膨大延迟,春播洋葱幼苗出土前后要保持土壤湿润 , 勤浇水,勤中耕,在叶生长盛期及鳞茎膨大期是洋葱需肥、需水最大时期 , 应适时施肥、浇水,667平方米分别追施磷酸二铵15kg , 磷酸二铵20kg,硫酸钾3~5kg 。
洋葱定植后至缓苗前一般不追肥,越冬后结合浇越冬水,每亩施人粪尿1000~1300kg , 到春季返青时结合浇返青水,再施一次返青肥 。
3.松土
疏松土壤对洋葱根系的发育和鳞茎的膨大都有利 , 一般苗期要进行3~4次,结合每次浇水后进行;茎叶生长期进行2~3次,到植株封垄后要停止中耕 。中耕深度以3cm左右为宜,定植株处要浅 , 远离植株的地方要深 。
4.除薹
对于早期抽薹的洋葱,在花球形成前,从花苞的下部剪除,或从 花薹尖端分开,从上而下一撕两片,防止开花消耗养分,促使 侧芽生长,形成较充实的鳞茎,同时适时喷洒 地果壮蒂灵 。实践证明,对于先期抽薹的植株,采取除薹措施后,仍可获得一定的产量 。
采收贮藏
采摘时间:洋葱采收一般在5月底至6月上旬 。当洋葱叶片由下而上逐渐开始变黄,假茎变软并开始倒状;鳞茎停止膨大,外皮革质,进入休眠阶段 , 标志着鳞茎已经成熟,就应及时收获 。洋葱采收后要在田间晾晒2~3天 。直接上市的可削去根部,并在鳞茎上部假茎处剪断 , 即可装筐出售 。如需贮藏的洋葱,则不去茎叶,当叶片晾晒至七八成干时,可把茎叶编成辫子 , 悬挂在通风、阴凉、干燥的地方,称为挂葱
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