黄金火腿大饼的做法 金字火腿( 四 )


小技巧
1、做黄金烧饼要用温水和面 , 水要慢慢加入,面要和的软一点,一定要醒发好 , 现在是冬天,醒面的时间会长一点,这样做出来的烧饼才会蓬松酥脆 。
2、做黄金烧饼,烙制的时候,要小火烙制,烙制两面微黄,再放进烤箱里烤熟,这样做出来的烧饼颜色更好看 , 还更酥脆好吃 。
黄金饼的做法,黄金饼怎么做好吃 , 黄金饼的家常做法
食材用料:
面粉200克
鸡蛋一个相克食物
水80克
发酵粉3克
黑白熟芝麻适量
盐适量
葱末适量
花生油20克
刷饼皮蛋液适量
菜谱做法:
1.把面粉,一个鸡蛋,水,发酵粉,
20克油都放进面包机,按下发面键,
2.一个半小时后,面发好了
3.把面到出来,揉匀,用擀面杖擀成一个长方形的面片
4.在面片上均匀的抹上油,洒上葱末,再洒上盐
5.折叠
6.把另一边折叠
7.再折叠
8.再把另一边折过来
9.烤盘抹油,把折叠好的面放到烤盘里,用手抻着劲往四边按压,直到把烤盘铺满
10.把烤盘放入烤箱,按发酵键二次醒发30分钟
11.发好的面,用刀切成3厘米宽8厘米长的条
12.刷上蛋液,洒上芝麻
13.烤箱180度中层,烤20分钟左右 , 饼就烤好了
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