第二步是构思一下要制作哪种类型的水果拼盘，是普通的还是有造型的，或是有创意一点的，想好了构思就可以着手制作了，可以把水果切成方形或是弄成圆球，也可以进行切片，改刀一类的，甚至于可以用水果拼成动物或人物的形状，或是一些可爱的图形等等 。
第三步是根据水果的选择来进行颜色的搭配，这样才能让整个水果拼盘更漂亮，可以红绿黄这样有对比的颜色进行搭配，视觉效果会更好，也可以单一颜色整体摆盘，既干净又漂亮 。
最后要想做出一个漂亮的水果还是要看刀工是否厉害，也可以用各种辅助工具，刀切，勺挖等 ， 只要有耐心，慢慢尝试一定可以做出一个漂亮的水果拼盘的 。
其实吧，水果拼盘的主要目的只是为了增加食欲，我觉得吃水果最主要的还是要吃着开心 ， 如果光想着雕来雕去，即使雕得再好看也还是要吃掉的，如果不是为了卖出高价，我觉得家常食用是完全没有那个必要的 。
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