烧烤生蚝辣椒酱做法烤生蚝辣椒是什么辣椒 _辣椒

1、烤生蚝出很多水,如何快速把水烤干？
2、秘制烧烤酱配方大全
3、烧烤的蒜蓉辣酱怎么做
4、生蚝的做法步骤
5、生蚝怎么做好吃又简单，生蚝肉怎么做好吃
烤生蚝出很多水,如何快速把水烤干？
用料
大蒜2个
小米椒3-5个
葱一小把根
姜一小块
油适量
辣椒油没有可以用辣椒粉代替
盐适量
糖适量克
蚝油1勺
生蚝10只
烤生蚝的做法
生蚝买回来洗净，特别是边上这个黑黑的膜，我这个是老蚝，洗干净依然是黑的，特别肥。女生建议不要自己开，容易割手，市场可以给开好，当然，如果有对象和老公请自便。
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准备两个大蒜
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剥好备用。如果懒的可直接刀拍好，把皮挑出来。
葱白切碎。
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把蒜切碎，姜切碎，辣椒切圈，葱切小段。
锅中加入适量油，开小火热油，油的多少看材料多少放，没有统一标准。大概就是你的蒜末到下去，能正好跟蒜末平齐。
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油温八成热后倒入一半的蒜末，开小火慢慢把蒜末炸香。这个过程大概需要一两分钟。
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炸好后加入葱姜末。没有辣椒油这一步可以把辣椒粉加下去。
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继续小火煸炒一两分钟。
倒入另一半蒜末，小火煸炒大约5分钟。调入盐，鸡精，少许白糖提鲜，少许生抽（不要加太多影响颜色或者可以不放），倒入辣椒油，拌匀即可出锅。
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出锅后装好备用。
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生蚝先放烤箱，下火250度，上火150度左右，放在烤箱最底层，烤5—8分钟，视生蚝大小定。
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烤到生蚝稍微缩水，拿出来，把壳里烤出来的水倒掉。
把蒜蓉辣椒酱均匀的铺在每个生蚝肉上，放入烤箱最底层，同样的温度，烤5-10分钟
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出炉前撒上葱花。
色泽诱人。
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肥美。
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这个柱就可以看出这个生蚝有多肥了。喜欢吃的赶紧做起来吧。
秘制烧烤酱配方大全
（一）烧烤酱：
亮点：
酱香浓郁、蒜香开胃、有五香味。
适用：
烧烤类菜（如香炸鱿鱼）或者煎制菜品（黄花鱼等）的调料或腌料。
原料：
腐乳汁50克，甜面酱20克，天津蒜蓉辣椒酱100克，李锦记海鲜酱10克，味噌（日本调料，类似酱油，超市有售）10克，柠檬汁5克，辣椒面30克，花椒面15克，孜然面30克，熟芝麻30克，色拉油50克，清水50克。

烧烤生蚝辣椒酱做法 烤生蚝辣椒是什么辣椒

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