黄焖鸡肉做法大全黄焖鸡肉做法大全视频 _鸡肉

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黄焖鸡制作方法
黄焖鸡的制作方法如下：
1、干香菇洗净放入清水中浸泡10分钟，对半切开。青椒去蒂去籽切成小块。姜1块切片，蒜3瓣切片，干辣椒5个剪成段。
2、锅中放入适量油，油温烧至7成热，放入鸡块炒干水分，倒入糖水1勺，让鸡肉裹上糖色。放入姜蒜片、干辣椒小火煸香，加入料酒1勺、生抽1勺、黄豆酱1勺翻炒均匀。
3、.将泡香菇的水倒入锅中，大火烧开，放入土豆块、香菇煮开后换小火焖煮15分钟。放入青椒块、盐1勺、胡椒粉1克大火收浓汤汁即可。

文章插图

黄焖鸡的做法
怎么做黄焖鸡
怎么做黄焖鸡，吃过黄焖鸡的朋友都知道黄焖鸡的味道美妙，肉质鲜美嫩滑，黄焖鸡是鸡腿肉，配以青椒、香菇等焖制而成的，还不会做黄焖鸡的朋友就往下来看看黄焖鸡的做法是如何的吧。
黄焖鸡的做法1
黄焖鸡的做法：
食材：鸡、黑木耳20克、香菇6朵、干辣椒、红辣椒、蒜、姜、葱、啤酒、老抽、料酒、五香粉、生抽、白糖。
具体步骤：
（1）将三黄鸡清净切块，加入适量的姜、料酒、五香粉、盐、生抽、耗油搅拌均匀，腌制20分钟。
（2）将黑木耳用温水泡发洗干净，用手撕成大小均等的块，沥干水分备用。
（3）将干香菇洗干净，用温水泡发之后去掉不要的部分，沥干水分备用。
（4）将细香葱洗净切成长段，红辣椒和干辣椒切成小段，蒜切成片，姜切成丝备用。
（5）把锅里放入适量的油，油热后就将火关小，放入干辣椒和一半的红尖椒、蒜片、姜丝、爆出香味之后就将腌制好的`鸡块，煸炒至鸡肉表面稍微变黄之后就将它盛出来。
【黄焖鸡肉做法大全黄焖鸡肉做法大全视频】（6）将刚刚超过的锅洗干净，加入一点油，将香菇和木耳放入锅里面煸炒。
（7）然后将泡香菇的水倒进锅里面的，用大火煮开，加入适量的老抽，生抽，白糖和盐。
（8）盖小火盖几分钟，然后倒入鸡块，再倒入半瓶啤酒，盖上锅盖，用中火焖十多分钟。
（9）收汁之后加入剩下的红辣椒和细香葱翻炒至其熟了之后就可以装盘啦。

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