黄焖鸡肉做法大全黄焖鸡肉做法大全视频( 二 ) _鸡肉

黄焖鸡的做法2
黄焖鸡的营养价值
1、三黄鸡
三黄鸡的蛋白质含量颇多，在肉之间，可以说是蛋白质最高的肉类之一，它是属于高蛋白低脂肪的食品，并且这个蛋白质还很容易被人体吸收，有增强体力，强壮身体的作用。甲硫氨基酸的含量也非常高，这就可以弥补平常所吃的食物所缺少的部分。鸡的维生素C的含量也很高，虽然相对于蔬菜而言，它的维生素C的含量不是那么的高，但是在肉类当中，它的含量是非常高的。
2、黑木耳
黑木耳是近年来比较热的食物之一，它的功效非常多，那么简要列下来就有以下几种。
（1）黑木耳中铁的含量极其丰富，所以吃黑木耳可以养血驻颜，令人肌肤红润还可以防治缺铁性贫血。
（2）黑木耳中含有维生素K ，可以减少血液凝块，预防血栓症的发生，还有防治脉粥样硬化和冠心病的作用。
（3）黑木耳当中的胶质可以将残留在人体消化系统之中的灰尘、杂质吸附集中起来排出体外，从而起到清肠胃的作用，它对胆结石、肾结石等异物也有比较显著的化解功能。
（4）黑木耳当中含有抗肿瘤活性物质，可以增强机体的免疫作用，可以防癌抗癌。
3、香菇
延缓衰老：这是由于香菇的水的提取物对过氧化氢有清除作用，对体内的过氧化氢有一定的消除作用。
抗癌防癌：香菇当中含有双链结构的核糖核酸，进入人体之后就可以产生抗癌作用的干扰素。香菇多糖可以促进T淋巴细胞的产生，提高它的杀伤活性，自然有提高机体免疫功能。不仅如此还有降血压、降血脂、降胆固醇的作用，这是由于香菇当中含有嘌呤、胆碱、铬氨酸、氧化酶以及某些核酸物质。
黄焖鸡肉的做法家常
黄焖鸡肉的做法大全家常
黄焖鸡肉的家常做法有哪些呢?黄焖鸡块作为鲁菜中的传统名菜，色泽黄亮，主要用焖的方法。在黄焖鸡块的做法中，又简单家常一些的，也有复杂正宗一些的，根据不同的需要选择合适的`做法最好，现在一起来和我学习一下黄焖鸡肉的家常做法吧。
家常黄焖鸡肉做法一
食材准备
土鸡1只，板栗，葱姜蒜，生抽，老抽，料酒，冰糖，盐少许。
方法步骤
1、将土鸡洗净斩成块，栗子去壳去皮用清水浸泡，葱姜蒜切好;
2、锅中少许油，倒入鸡块翻炒至鸡肉紧实出油，然后放入冰糖，葱姜蒜;
3、炒至冰糖融化，然后加入少许料酒，生抽和老抽上色;
4、加入开水没过鸡块三分之二，加入适量盐调味，取沙煲，葱叶垫底，倒入烧开的鸡块和汤汁;

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