瓠瓜对水分要求严格,不耐早又不耐涝 。结果期间要求较高的空气湿度 。
瓠瓜不耐瘠薄,以富含腐殖质的保水保肥力强的土壤为宜 。所需养分以 氮素为主,配合适量的 磷钾肥施用,这样才能提高产量和品质 。
葫芦的特征
瓠瓜根系发达,茎为蔓性,长可达3~4米 , 分枝性强 。单叶,互生,叶片呈心脏 形 , 上面有茸毛 。雌雄异花同株 。有时也产生两性花 , 但所结的果实常为畸形果,无食用价值 。花白色,多在夜间以及阳光微弱的傍晚或清晨开放,故有别名“夜开花” 。雄花多生在主蔓的中、下部,雌花则多生在主蔓的上部 。侧蔓从第1~2节起就可着生雌花,故以侧蔓结果为主 。
瓠果,开花后10~20天即可采收,其幼嫩的果皮及胎座柔嫩多汁 , 可食用;老熟后果皮硬化 , 胎座组织也干枯 , 不可食 。观赏葫芦或称小葫芦 。果实长仅10厘米左右,有一细腰或一长果颈 。5个变种的染色体数均为2n=22,可相互杂交
葫芦的品种
线瓠子
瓠瓜植株攀缘生长 , 叶片绿色,圆五角心脏形,叶缘浅齿近于全缘,叶面密生 白色短茸毛 。子蔓结瓜,瓜细长棍棒形,上中部略细 , 光端略粗,瓜顶平圆 , 瓜基部瓜柄四周略突起有纵棱;瓜长60~70厘米 , 较粗祁分横径6~7厘米,较细部分横径4~4.5厘米,单瓜重0.5~0.75千克,瓜皮绿白克 , 瓜皮绿白色 , 表面密生白色茸毛.老熟时皮色尘浅 , 瓜皮变硬 , 茸毛脱落;瓜肉白色 , 厚1厘米左右 , 肉质细嫩 , 纤维少,品质佳且熟食,耐热性较强,不耐寒,不耐涝 。抗病虫能力中等 。
长瓠子
又名长葫产,夜开花,芋莆等,果实长圆筒形,长40~50厘米,果皮淡绿色,果肉白色,柔软,品质优良,果实多结在子蔓或侧蔓上,为早熟种 。
面条瓠子
又名香瓠子,南京地方品种 。果实长70~100厘米,上下粗细相近 , 柄部稍细,果皮?。躺?,有光泽,肉厚而嫩 , 白色 。种子少,单瓜重I.5~2.0千克 。耐老、较早熟 。
大葫芦
大葫芦系北京地方品种 。子蔓结瓜 , 瓜葫芦形,下部膨大呈球形,底部平,上部渐细呈短柱状,单瓜重1~2千克 。嫩瓜外皮白绿色或淡绿色,底上有白色不规则花斑,表面密生白色短茸毛,瓜的上半部为实心 , 膨大部分瓤小肉厚,
瓜肉白色,质地较致密,水分多,纤维少,略有甜味,品质较佳,嫩瓜供熟食,老瓜可用盛器 。耐热、不耐寒、不耐旱、喜肥 。
孝感瓠瓜
湖北孝感县地方品种 。果实长圆筒形,腰部稍细 , 先端稍膨大 , 长70厘米,横径7厘米,瓜皮薄,绿色,肉厚白色,种子少 , 品质好 。单瓜重1千克左右,早熟高产品种 。
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