（3）开花结荚期 。
至开花初期，根瘤菌数量继续增多，所固定氮素的80%可供毛豆用 ， 但仍不能全部满足毛豆需要，不能认为这一时期不必再施氮肥 。实际上 ， 由于毛豆栽培密度大，开花期集中，大量开花坐荚且豆荚伸长较快，而此时茎叶还在伸展，激烈的养分竞争易使大量豆荚脱落 。试验证明，初花期恰恰是追肥关键期，此时追肥不仅能显著提高粒数、粒重 ， 而且能提高毛豆的蛋白质含量，改善品质 。在初花期可依地力每亩施尿素10～12，5千克，最好是条施于10～15厘米的耕层中，以提高肥效 。至开花盛期 ， 若氮素供应不足，则使毛豆叶色急剧变淡，此时田间已封垄，不便土壤施肥，可在鼓粒时进行根外追肥 ， 每亩200～300克磷酸二氢钾加500克尿素对水50千克，叶面喷施，以促进子粒膨大，提高蛋白质含量 。开花结荚期毛豆需水较多，水分不足会使单荚明显增多，要保持土壤见干见湿 。
种毛豆的目的是为了收获嫩豆粒，因此应在尽可能提高毛豆生物产量的基础上提高子粒数目 。为此，应讲求施肥技术 ， 不能因为毛豆是固氮植物就忽视施肥 。在施肥上，重施初花肥效果最为明显 ， 这是施肥的一个关键 。
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