苦荞怎么吃降血糖苦荞怎样吃才能降血脂( 二 ) _苦荞

苦荞黄酮可有效对抗“胰岛素抵抗因子”,提高细胞、组织对胰岛素的敏感性,加强细胞组织的自我修复能力,从而达到对糖尿病的双向调节作用,即能使高的血糖降低,低的血糖升高,正常的血糖不变。真正达到绿色、安全地预防和控制糖尿病及其并发症,是天然的植物胰岛素。
2、糖尿病喝什么茶好
苦丁茶:苦丁茶性凉,味苦、甘,有消炎解暑、生津解渴、消食化痰、清脾肺、活血脉之功效。特别对软化血管、降血压、降血脂、促进全身代谢功能有独特功效。另外它能清热解毒,利湿,止痛,用于降血压、降血脂、利便、降火、清咽利喉、治牙龈、牙齿发炎等。
红茶:红茶含有大量多酚类物质,具有促进人体产生胰岛素的功效,可以辅助控制血糖水平,帮助糖尿病患者保持血糖的稳定。
桑叶茶:在古代,桑叶就被用来制成治疗“消渴”的中药。桑叶茶中特有的成分1-脱氧野尻霉素,能抑制小肠中将多糖分解成葡萄糖的α-糖,从而抑制血糖的上升。建议最好餐前喝,降糖效果更好。

文章插图

苦荞米怎么吃呀？
苦荞米吃法:
1、苦荞米可以混在大米里煮粥，也可以在煮饭的时候加入，这样米饭会变的很香。建议先浸泡3小时，这样荞麦会比较容易熟。
2、荞麦面看起来色泽不佳，但用它做成扒糕或面条，佐以麻酱或羊肉汤，别具一番风味。
扩展资料
苦荞米药用价值：
苦荞是集“营养、保健、医疗”于一体的天然功能食品。我国古籍中关于苦荞麦防病治病的记载。《齐民要术》有“头风畏冷者, 以面汤和粉为饼,更令罨出汗, 虽数十年亦愈” 。《图经本草》有“实肠胃, 益气力”的记载。《本草纲木》有“降气宽肠磨积滞, 消热肿风痛,除白浊血滞, 脾积泄泻”的论述。记载苦荞麦性味苦、平、寒, 有益气力、续精神、利耳目、降气宽肠健胃的作用。《植物名实图考》称荞麦“性能消积, 俗呼净肠草” 。苦荞能降血压、降血糖、降血脂, 改善微循环等作用, 又称“三降”食品。
1、降血糖
哈尔滨医科大学公共卫生学院一项调查表明, 主食荞麦地区的人群, 其血糖水平和糖尿病患病率明显低于不食用荞麦地区的人群。其中, 主食荞麦的居民高血糖水平 ( 即高于正常值的血糖水平) 的检出率为1.6%; 而非主食荞麦的人群, 高血糖的检出率为7.33%, 后者高于前者近 4 倍。主食荞麦和不食用荞麦地区的糖尿病患病率也相差约 1 倍 , 前者为1.88%, 后者为 3.84% 。这一结论提示, 荞麦作为有效降低糖尿病发生的杂粮作物, 应该更多地出现在老百姓的餐桌上。
2、降血脂
动物实验表明，苦荞类黄酮可以使高血脂小鼠的甘油三酯水平和高血脂大鼠的胆固醇及甘油三酯水平明显降低；但是它不降低二者的高密度脂蛋白水平，因此苦荞类黄酮具有降血脂作用。另外生的苦荞需要经过适当的烘培加工后才可做茶饮用，但是苦荞的烘培工艺要求较高，很容易炒过炒糊，或者炒的火候不到，破坏苦荞的有效成份，影响口感以及芦丁的渗出率。这是因为苦荞生物类黄酮中所富含的槲皮素等能降低甘油三酯和总胆固醇含量，减少动脉粥样硬化指数。

苦荞怎么吃降血糖 苦荞怎样吃才能降血脂( 二 )

苦荞怎么吃降血糖苦荞怎样吃才能降血脂( 二 )