蒲公英可以煲什么汤蒲公英可以做汤吃吗( 三 ) _蒲公英

蒲公英怎样煲汤
1、首先准备好食材。蒲公英洗净、胡萝卜切片、切葱、鸡蛋打散备用。
2、锅中放油烧热，放入葱炒香。
3、放入胡萝卜翻炒。
4、放入蒲公英翻炒。
5、放入水、放入盐调味。
6、放入酱油调味。
7、水开后，打入鸡蛋花即可。
扩展资料：
生蒲公英富含维生素A、维生素C及钾，也含有铁、钙、维生素B2、维生素B1、镁、维生素B6、叶酸及铜。具体的元素含量主要是水分，每60克生蒲公英叶含水分86% ，蛋白质1.6克，碳水化合物5.3克，热量约有108.8千焦。
蒲公英植物体中含有蒲公英醇、蒲公英素、胆碱、有机酸、菊糖等多种健康营养成分。性味甘，微苦，寒。归肝、胃经。有利尿、缓泻、退黄疸、利胆等功效。
治热毒、痈肿、疮疡、内痈、目赤肿痛、湿热、黄疸、小便淋沥涩痛、疔疮肿毒，乳痈，瘰疬，牙痛，目赤，咽痛，肺痈，肠痈，湿热黄疸，热淋涩痛。
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