生玉米放冷藏还是冷冻,玉米保存冷藏还是冷冻( 二 )

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3、生玉米可以放在冰箱冷冻么?可以。
生玉米可以放在冰箱冷冻。一般来说，生的玉米是可以存放在冰箱中冷冻的，冰箱中的气温比较低，这个时候可以帮助玉米保鲜，还可以防止玉米变质。
玉米放入冰箱之后，需要去掉外层的厚皮，不要去掉玉米须，也不用清洗，之后放入保鲜袋或塑料袋中，封好口，放入冰箱的冷冻室里保存。储存期很长，至少在下一个玉米上市季节之前，能保证你随时可以吃到鲜嫩的玉米。
冷冻的玉米吃之前，可以提前将其从冰箱中拿出来，用清水冲洗干净，之后放入锅中，倒入清水，大火煮开之后，继续煮八九分钟就可以。
煮玉米的时候，无论是新鲜的玉米，还是冷冻保存后的玉米，在煮的时候，都不要剥去所有的玉米皮，留几层内皮和须子，煮出来的味道才香。
煮玉米最好是选择冷水下锅，煮的时候，可以放入一些盐，这样可以让煮出来的玉米口感更香。
另外，玉米煮出来最好是尽快吃完，煮熟的玉米如果再放入冰箱，然后拿出来加热，口感会稍微有一些差。
可以。玉米如果不马上吃，很快会失去水分，并且味道不新鲜。多买一些放在冰箱冷冻保存，无论什么时候拿出来吃，都如新鲜的玉米一样美味。冰箱里一年四季都可以存着玉米，吃着方便，拿出来洗洗就可以直接下锅烹饪。
新鲜玉米冷冻保存方法：
1、剥去玉米外层的厚皮，留3层玉米的内皮，不必择去玉米须，更不必清洗，放入鲜保袋或塑料袋中，封好口，放入冰箱的冷冻室里保存。储存期很长，至少在下一个玉米上市季节之前，能保证你随时可以吃到鲜嫩的玉米。
2、食用前，把玉米从冰箱里拿出，用清水冲洗干净后，放入锅中，倒入清水，大火煮开后，继续煮8分钟即可。不用提前解冻，更不要水开后再放入冷冻的玉米煮。
3、煮玉米，无论是新鲜的玉米，还是冷冻保存后的玉米，在煮的时候，都不要剥去所有的玉米皮，留几层内皮和须子，煮出来的味道才香。煮玉米要冷水下锅，煮的时候，放一点点盐，可以使玉米的口感更甜香。
4、保存玉米粒：直接把生玉米粒剥下来玉米粒放进冰箱的冷冻室。等到想吃的时候随时拿出来，按照平常的吃法就可以了。此法还可以做成鲜玉米面，磨成粉后分装入保鲜袋，放入速冻箱里，什么时候想吃就取一小袋。
可以的，剥去玉米外层的厚皮，留3层玉米的内皮，不必择去玉米须，也不用清洗，放入保鲜袋或塑料袋中，封好口，放入冰箱的冷冻室里保存。储存期很长，至少在下一个玉米上市季节之前，能可以吃到鲜嫩的玉米。