洗猪大肠最简单的方法 洗猪大肠最简单的方法视频( 二 )


2、加入盐和面粉多搓洗一会儿后,你就可以发现肥肠上的油脂已经被粘附下来了,但因为面粉变湿了就会感觉粘乎乎的很是粘手 , 不要着急,这时,我们再加入一些玉米面,然后继续搓洗,玉米面的颗粒感强,可以增加摩擦力,而且还不粘手 。
加上玉米面从头到尾搓洗一遍后,我们就会发现,大肠上的油脂和粘附的面粉已经被搓掉了,手也不粘了,这时再用清水多冲洗几遍,将肥肠光滑的一面彻底清洗干净 。
3、肥肠光滑面清洗干净后,我们再将肥肠翻到另一面,翻肥肠的时候,我们可以对着水龙头,一边冲洗一边翻 , 这样翻肥肠很轻松,肥肠经过水一冲就滑下去了,特别简单 。有的朋友喜欢将肥肠从中间剪开后再清洗,也是可以的 。
4、肥肠翻转以后 , 我们会发现这一面的肥油特别多,这些肥油最好去除不要 , 否则做出的肥肠会很腻,用手一点点地将其摘除,处理干净后再用同样的方法清洗这一面 。
先加入多一点的面粉和食用盐,从头到尾搓洗一遍后再加入一些玉米面继续搓洗,最后用清水多冲洗几遍即可,这样处理过的肥肠,里外都会非常干净 , 而且没有异味,做好后吃着香而不腻,特过瘾!
怎么洗猪大肠
猪大肠清洗方法是清洗内层、加入面粉、揉搓猪肚、加入食盐 。
1、在猪肚上面剪一个小口 , 把里面的内层翻出来,用小刀把内层上面的残留物刮干净 。
2、加入面粉在猪大肠的盆里,面粉可以中和猪肚里面的胃液,去除腥味 。
3、将覆盖着面粉的猪肚进行不停揉搓,翻开猪肚 , 褶皱部位放在里面,把清水灌入其中 。
4、把食盐抹在猪肚上面,两侧都要抹,最后放置5分钟即可 。
怎样清洗猪大肠
【洗猪大肠最简单的方法 洗猪大肠最简单的方法视频】洗猪大肠又快有干净的方法如下:
工具:猪大肠、清水、面粉、白醋、盐 。
第一步、准备一盆清水 , 放入猪大肠,用手把表面的脏东西搓洗掉,然后把猪大肠翻过来,内层是排泄物的必经之路,所以具有很浓的腥臭味 , 还有很多肥油 。
第二步、用手把猪大肠上的肥油撕掉 , 不然口感会非常油腻,如果你喜欢这种口感就留着 。
第三步、把猪大肠放入盆中,加入2大勺面粉,其它的都不用放,直接用手搓洗,就干搓 , 猪大肠上有很多的黏液 , 面粉有很好的吸附性,就能把这些脏东西都洗掉,猪大肠就不那么黏了,用清水把面粉和脏东西都洗掉,然后翻个面 。如果脏东西比较多,就再加面粉洗一次 。
第四步、猪大肠翻到外层后 , 也加入适量的面粉,还是不要放水,直接用手干搓,把表面的脏东西搓掉,现在猪大肠是洗干净了,但腥臭味还是很浓 。