洗猪大肠最简单的方法洗猪大肠最简单的方法视频( 三 ) _最简单

第五步、把猪大肠放入干净的盆中，倒入一些白醋，用手抓拌均匀，静置20分钟，白醋有去异增香的功能，还可以消毒杀菌，通过用白醋浸泡猪大肠，就能有效去除异味，而且干净又卫生。
第六步、20分钟后，用清水把猪大肠冲洗干净，猪大肠就洗好了。
第七步、猪大肠冷水下锅，加入葱段、姜片、料酒，大火焯水5分钟，捞出后洗干净，切成小段后就可以做炒肥肠了。
猪大肠怎么洗简单又干净
1、猪大肠一根，地瓜粉(或生粉，或盐等)一大把。
2、就是先烧一锅热水，煮开，备用。
3、将肥肠翻过来，先将附在油脂上面的脏东西，小淋巴去除干净，油脂可以留部分，这样的口感比较好。
4、将备用开水再加些凉水，稍微有点烫手就可以了，备用。
5、肥肠用温水冲洗下，然后撒上少许地瓜粉，抓洗，直到大量粘液产生，用温水抓洗干净，倒掉脏水。
6、反复抓洗个2-3遍，用温水冲洗干净，再把大肠翻过来，也照同样方法抓洗2-3遍，再用温水冲洗干净，就可以了，基本都没有粘液了，味道也已经去的差不多了，非常的干净，可以进行下一道工序了，可以直接切了开炒，而我个人来说，不管是炒还是卤，都喜欢先焯下水。
7、起锅，锅里装适量水，水开，放进洗干净的大肠，同时倒进一瓶盖料酒，煮开，再煮一小会，用筷子可以轻易插进去就可以捞出了。

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