干薄荷花怎么吃最好呢干薄荷花怎么吃最好( 二 )

2、薄荷糕
先在煮熟的绿豆中加入少许白糖、桂花和切碎的薄荷叶做成馅;再把糯米焖熟晾凉，把糯米摊平，绿豆薄荷馅放中间包好，在砧板上压扁，切成片片即可。薄荷糕有祛风散热、清咽利喉的功效。
3、薄荷鸡丝
将鸡胸脯肉切成细丝，用蛋清、淀粉、盐搅拌均匀。这道菜要用薄荷的梗做才好吃。所以将薄荷梗洗净切段。待锅中油五成热时，将拌好的鸡丝倒入，变色捞起，时间不宜久;再将葱、姜末，微炒，倒入薄荷梗和鸡丝，最后加入盐、味精和料酒略炒即可。薄荷鸡丝有消火解暑的功效。
4、薄荷鲫鱼汤
将处理干净的新鲜鲫鱼用油稍煎，加水、葱白、生姜片和鲜薄荷大火煮沸，再调制小火温炖至汤白，放入鸡精和盐即可。每天一次，连吃数日，可治疗小儿久咳。
5、薄荷汤
薄荷汤的做法比较简单，将薄荷叶洗净剁碎，放入煮沸的水里，加少许盐，香油即可。薄荷糖有解毒败火的功效，适合夏季食用。
薄荷怎么吃最好
薄荷茶，把薄荷叶晒干，烧水时加入干薄荷和绿茶，烧开后加入冰糖，凉至7分凉，就可以饮用了。
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薄荷叶片和绿豆煮汤。薏米仁和绿豆泡3个小时，锅中加入800毫升水，加入泡好的薏米仁和绿豆煮开，改小火，加入薄荷白糖，继续煮5分钟，即可。
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3
薄荷和杭白菊一起茶饮。将干薄荷和杭白菊浸泡，或文火煮10分钟，加入冰糖做茶饮。
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4
薄荷粥，粳米粥快熟的时候加入薄荷，再煮沸，发香即可。
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5
薄荷柠檬蜜。鲜柠檬去皮切丝，加水和冰糖煮开，然后加入薄荷叶搅拌均匀，放凉后加入适量的蜜糖搅拌即可。
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文章插图

薄荷（干）怎么做好吃
用料
主料
薄荷5克
甘草1片
调料
冰糖
10颗
水
1000毫升
甘草薄荷冰糖饮的做法
材料集合图：
1.备好原料，薄荷、甘草、冰糖
2.甘草、薄荷用水冲洗干净
3.锅中加入1000ml水，烧开；加入洗净的甘草、薄荷
4.煮3分钟，放入冰糖
5.煮2分钟，过滤出来，放冰箱冰镇半小时
6.取出来即可饮用（花茶宜现泡现饮，不能隔夜）
营养功效
1、薄荷性凉味辛，解热消暑、淸头目，祛邪毒，除劳气，解困乏，使人口气香洁。薄荷具有医用和食用双重功能，主要食用部位为茎和叶，也可榨汁服。晩上不宜饮用过多，以免造成睡眠困扰。

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