党参鸡汤做法党参鸡汤做法大全窍门( 二 ) _党参

党参黄芪炖鸡汤的原料：老母鸡--半只
党参黄芪炖鸡汤的配料：党参30克、黄芪30克、桂圆肉15克(或10颗去皮干桂圆)、红枣25克
党参黄芪炖鸡汤的调料：姜片、盐适量
党参黄芪炖鸡汤的做法：1、准备原料(分别为党参、黄芪、红枣、桂圆)，鸡处理好洗净;
2、鸡肉剁成块(如果锅够大的话也可整只或半只放入);
3、鸡块入凉水锅中煮开，然后捞出冲净沥干;
4、红枣和桂圆肉用清水冲洗一下。党参和黄芪用清水浸泡3-5分钟，之后捞出冲净沥干;
5、所有材料放入电压锅内胆中，注入清水1.5升;
6、选择“煲汤”档即可。食用前加盐调味
党参炖鸡的做法和功效
可以补充营养。
主料：土鸡半个、新鲜党参40克、黄芪20克、枸杞子少许。
辅料：料酒2勺、盐适量、姜片3片、葱少许。
步骤：
1、土鸡处理干净后切块。
2、放入锅中加点姜片焯水。
3、变色后捞出用水冲洗干净。
4、买回新鲜的党参洗净。
5、把绰过水的鸡块、党参、黄芪放入电炖锅中。
6、加入适量的清水。
7、炖1个半小时。
8、等水煮开加点料酒。
9、继续炖煮，剩下5分钟时放入枸杞子。
10、放点盐调味即可。
11、时间到，出锅。
党参炖鸡的做法和功效党参炖鸡哪些人不能吃
1做法
原料：党参、鸡肉、生姜、香葱、盐；
1、将党参置于冷水中浸泡并清洗干净，鸡肉洗净切块后置于锅中，加入几片姜片焯水后捞出沥干水分；
2、将泡好的党参与焯好水的鸡肉一起放入到炖锅中，加入适量的清水、料、姜片，大火煮开之后转中小火炖1个小时左右；
3、炖好之后加入少许的盐、葱花调味后即可出锅食用。
2功效健胃益肺
党参归脾、肺经，其有效成分能够提高胃壁结合粘液的含量，并能修复受损的胃壁细胞，抑制胃液的分泌，而且还能抑制胃和肠道的强制性收缩，从而能够预防保护胃溃疡，平时适当地吃一些恶党参炖鸡的话对于人体来说具有健胃益肺的作用。
改善记忆
党参的乙醇提取物能够修复人体受损的神经细胞，促进大脑中神经递质的传递，而且还能够使中枢M胆碱受体密度显着增高，因此平时适当地吃一些党参炖鸡的话能够有效地改善人体的记忆力。
镇静安神
党参的水提取物中含有一定的党参多糖类物质，服用后能够延长人体的睡眠时间，并能抑制人体的自发活动，而鸡肉中也同样含有丰富的营养物质，因此对于一些经常心悸心慌、失眠多梦的人群来说，平时可以适当地吃一些党参炖鸡。

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