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1、仙贝海鲜怎么做好吃 仙贝海鲜做法
2、海苔怎么吃
3、海苔仙贝如何做,香脆可口 , 好吃到停不下来呢?
4、传统日式海苔仙贝的做法
5、海苔米仙贝的经典做法?
仙贝海鲜怎么做好吃 仙贝海鲜做法
1、仙贝200克 , 白萝卜1个,虾仁200克,葱适量,生抽适量,蒜头适量,蚝油适量,醋适量,白芝麻适量,糖适量,料酒适量,白胡椒适量,盐适量 , 玉米淀粉适量 。
2、仙贝和虾仁洗干净滤水 。料酒5克、白胡椒碎、盐一茶匙,一起捏一下 。
3、加入玉米淀粉后,搅拌均匀后静置待用 。
4、萝卜去皮,切片,焯水 。焯水时间长一点,萝卜八九熟后再捞出 。
5、把萝卜片铺在盘子底部 。
6、萝卜上面铺上腌制好的虾仁仙贝 。
7、水开后大火蒸煮约15分钟,熟了就好了 。
8、蒸煮的时候,准备汤汁 。蚝油、生抽、糖、醋都搅拌均匀 , 大蒜切末,葱切末 。
9、把葱末撒在蒸熟的萝卜虾仁仙贝上
10、起个新锅 , 热油爆香蒜末 。
11、倒入调好的调味汁撒上白芝麻,煮开 。
12、把煮好的调味汁直接均匀倒在虾仁仙贝上即可 。
海苔怎么吃
1.海苔可以直接生吃,也可以制作海苔拌饭、海苔仙贝、海苔鲜虾卷、饭团、海苔包饭等美食 。
2.海苔鲜虾卷的做法:糯米用冷水浸泡一晚上 , 放在蒸笼上蒸熟 。
3.基围虾去掉虾线 , 洗干净后放入锅中汆烫,捞出沥干水分,剥壳备用 。
4.黄瓜切长条备用,咸蛋黄放入微波炉,高火加热一分钟 。
5.海苔摆放在铺了保鲜膜的竹帘上 , 挖一勺糯米饭放在海苔中间,迅速用饭勺将米饭平铺在海苔上 。
6.蛋黄用勺子压碎 , 洒在米饭上,将黄瓜和虾仁摆在上面 。
7.借助帘子的帮助,将米饭裹起来,用力滚几下,两端捏紧,稍微定型,即可切段食用 。
8.海苔:紫菜烤熟之后质地脆嫩,入口即化,特别是经过调味处理之后,添加了油脂、盐和其他调料,就摇身变成了特别美味的“海苔”了 。
9.海苔中含有15%左右的矿物质 , 其中有维持正常生理功能所必需的钾、钙、镁、磷、铁、锌、铜、锰等,其中含硒和碘尤其丰富,这些矿物质可以帮助人体维持机体的酸碱平衡,有利于儿童的生长发育 , 对老年人延缓衰老也有帮助 。
10.海苔都是紫菜 。
11.但是紫菜不全是海苔 。
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