人参怎么选才是好的,怎么选好人参

1、怎么选好人参
挑选人参首先要看一下人参的横断面，毕竟在横断面可以看出人参的品质，一般高品质的人参横断面无法折断，并且用坚硬的榔头也很难将其敲断。如果人参的质地相对疏松，用手指轻轻咬开就容易断，代表此类人参生长时间较短，营养价值不高。
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其次品质较好的人参看上去长度稍微偏长，下端像树枝一样有分叉。如果在看人参时，不是这样的情况，建议不要买，因为那类人参不是好品质的人参。
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通常情况下，我们在商场购买的人参是干燥的。毕竟这类人参经过了密封环境整改，适当晾晒之后异常干燥，但没有营养流失。
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如果平时购买人参时发现人参不干燥，有可能是反潮，也有可能是人参保存不当。一旦出现松散，建议不要购买，毕竟这类人参价值不高。
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当然在购买人参也可看其包装，如果包装齐全环境密封，那么这类人参品质较好。否则人参价值不高，甚至出现霉变。

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2、怎么挑选人参如何挑选好的人参1、价格。我们选购人参的时候，许多人会考虑价格，不同价格的人参中皂甙的含量也会不同，价格低的人参皂甙的含量低，价格高的人参中相对来说药用价值也会高一些。
2、芦头。人参的芦上面会有一些看起来像碗一样的东西，这个一年结一个，所以在我们挑选人参的时候要数一下有几个，从它的个数可以看出人参的年份，一般我们选购人参要选购六年及以上的。
3、紧实、纹细。人参的表皮比较紧实的，这种人参质量好。另外，在人参上会有很多的纹路，纹路细的比较好。
4、匀称。看起来要匀称，整体看上去比较美观，这样的人参比较好。

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3、怎么选择人参?人参作为一种名贵药材，其价值很高，其中又以年份俞久的老野山参为极品。挑选人参主要是通过对人参的五形进行辨识，即：芦、纹、须、体、皮。下面仅通过野山参、移山参、园参的形态特点进行分析，作为挑选人参的参考。
野山参
野山参是指山野林海中自然生长的人参。其以支大、浆足、纹细、芦长、碗密、有园芦及珍珠点者为佳。
芦
芦指人参的根茎本身。野山参的芦与主体等长或较长，呈结节状，自下而上依稀可分为两段或者三段，被称为二节芦或者三节芦。年份久的老山参因同时生可有多个地上茎，芦头呈多分支样，为分支芦。新主体则没有圆芦，若是年久，新主体渐变为老主体，肩部也会有铁线纹，但永远不会有相应的圆芦。野山参的须总是下垂，若有上翘的朝天须或横出芦，则有可能是移山参等。