蚕豆炒鸡蛋的做法窍门,蚕豆炒鸡蛋怎么做如何做好吃( 十 )

2.鸡蛋富含蛋白质、脂肪、维生素、铁、钙、钾等人体所需的矿物质。蛋白质是一种优质蛋白质，可以修复肝脏组织损伤。还含有丰富的DHA、卵磷脂和卵黄蛋白，有利于神经系统和身体的发育，可以健脑益智，提高记忆力，促进肝细胞再生。
先把锅洗好，再放些食用油，再放盐，味精，然后再把蛋发开来，把蛋的里面的部分倒在一个碗里，用筷子调一下。然后就把蛋倒在锅里面炒。
嘿嘿，我的方法是不是很简单呢，我不知道我的方法对不对，你试一试不就知道了得，对吧，
希望你们能顶我的，谢谢啦?。?
【蚕豆炒鸡蛋的做法窍门,蚕豆炒鸡蛋怎么做如何做好吃】把鸡蛋打入碗中，加适量盐，用两根筷子（打蛋器也可以）不断搅拌，就像画竖着的圈（不要脱离蛋液），快速搅拌几分钟直到全部呈黄色为止，把适量油倒入锅中并用大火加热至有青烟和噼噼声，把蛋迅速到进去，国际妙在用锅铲翻转几次，关火盛盘，洒点葱花即可。