龙虾尾怎么做好吃 龙虾尾怎么做好吃又简单

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小龙虾尾怎么做好吃又简单
小龙虾尾爆炒最好吃,下面给大家介绍爆炒咖喱小龙虾尾的制作方法:
主料:龙虾尾500克 。
辅料:洋葱小半个、胡萝卜少许、咖喱粉40克、料酒1勺、植物油1勺、盐2勺、牛奶适量、大蒜2瓣 。
步骤:
1、将小龙虾处理干净 。
2、切洋葱和胡萝卜 。
3、热锅热油,爆香少许蒜末后,炒香咖喱粉 。如果用的是咖喱块,要倒入牛奶和水煮沸 , 将咖喱块融化 。
4、倒入洋葱块和胡萝卜 , 将洋葱和胡萝卜炒软后 , 倒入龙虾尾 。
5、加入料酒、盐、牛奶和水,将龙虾尾煮至收汁即可 。因为咖喱本身是复合调味料,所以需要的材料更少也更方便 。
龙虾尾怎么做好吃
龙虾尾做法如下:
用料:小龙虾1大碗、蒜蓉1小蝶、姜末1小勺、红辣椒1个、香叶1片、生抽1勺、料酒1勺、糖1勺、油盐适量 。
步骤:
1、准备好材料 。
2、烧热锅 。
3、再加入香叶和红椒进去翻炒 。
4、下入清洗好的小龙虾 。
5、翻炒至变色后加入适量的料酒和生抽 。
6、再加入1勺糖 。
7、翻炒几下后加入适量的水 。
8、炖煮五分钟后加入盐调味 。
龙虾尾怎么做好吃又简单
龙虾尾的好吃做法
主要食材:龙虾尾
配料:葱,姜,蒜 , 干辣椒 , 青椒,
调料:盐,豆瓣酱,料酒,生抽,冰糖
1、龙虾尾倒清水中 , 放勺盐洗净,虾尾捞出后倒料酒腌制10分钟
2、葱切丝 , 再切点葱段,姜切丝,蒜切片,干辣椒切段,青椒切块
3、锅中倒油,放花椒炸香,放葱姜蒜干辣椒炒香,再放入一勺豆瓣酱
4、炒出红油倒入虾尾,快速翻炒均匀,倒入适量的料酒,生抽 , 清水没过虾尾
5、放几块冰糖,煮15分钟 , 汤汁浓稠后放葱丝,青椒块炒熟即可
【小贴士】
1、爆炒虾尾的时候除了放盐清洗之外 , 其他的时候不要放盐,生抽豆瓣酱中都含有盐,再放盐的话会比较咸影响口感 。
龙虾所富含的营养物质还是比较多的,它和其它的水产品一样富有丰富的钙,纳,钾,镁,磷 , 而且含有丰富的维生素和蛋白质,对身体的补充和调养都是比较好的 。
日常的生活中也一定要多加注意不要大量的吃龙虾,可能会对身体也会造成一定的影响,非常容易导致胆固醇过多的情况,可以多吃一些新鲜的蔬菜和水果 , 合理的控制下饮食的问题 。