方便面怎么做好吃 方便面怎么做好吃又简单( 五 )


5.在馅料里放入淀粉一大勺、香油一小勺来调味
6.顺着一个方向搅拌肉馅 , 让肉馅上劲
方便面Pizza
用料:方便面一包 火腿肠一根(用半根就够了) 胡萝卜半根 甜玉米粒少许 菠菜两颗 【辅料】:面粉少许
【做法】: 1 , 将胡萝卜切成粒 , 火腿肠切成片备用,菠菜洗净备用
2 , 锅里放水烧开,将玉米粒和胡萝卜丁同时下锅用开水焯一下捞出
3,将洗净的菠菜也放到沸水里氽一下,立马捞出放凉水里过凉,然后切成碎粒
4,将方便面的面饼用热水泡开(只要让面条散开就行,不用泡太软)
5,将少许面粉放到小碗里,加清水调成特稀的那种面粉糊(一定要稀一些,不能太绸了)
6,锅里放少许底油润下锅,开小火,将泡好的面条挑到锅里
7,将胡萝卜粒和甜玉米粒撒到面上,然后撒上菠菜碎粒
8,将方便面调料撒到面饼上,一定要用手撒的均匀一些,避免有咸有淡
9,将火腿片撒到面饼上
10,浇上调好的面糊(第一,面糊一定要稀一些 。第二 , 面糊的量不要太多 , 差不多两大勺就可以)
11,盖上锅盖 , 一定要用最小的火,将面饼的底部慢慢煎成金黄色,面糊成熟即可(在煎的时候要不时的转动一下锅,让面饼的每一部分受热均匀)
面条的做法大全,别只会煮方便面了!
西红柿鸡蛋面
材料:面条、西红柿、鸡蛋、盐、味精、香油、老姜片
做法:
1)两个西红柿洗净切片,两个鸡蛋捣碎 , 蛋液里加盐,一块老姜片切碎 。
2)锅内放油,油热将蛋液倒入炒成蛋花,盛出 。
3)另放油,油热爆香姜碎,将西红柿倒入翻炒,待西红柿出水了将蛋花倒入同炒一会(可以加一点点白砂糖,如果你嫌西红柿味太酸的话 , 但是只加一点点) 。
4)然后加水煮入味(水可以比做汤的时候稍多一些) 。大概可以煮上五分钟吧,然后盛出倒在面碗里,加盐(盐要多一些),味精,香油 。
5)另起一锅放水煮面,面好即盛入装有西红柿汤的面碗,撒上香葱 。
茄子面
材料:茄子1个、青椒1/2个、素肉20克、拉面1束(约120克)
做法:
1)茄子洗净 , 切丁 , 青椒去籽,洗净,切丁 , 素肉泡软 , 切碎 。
2)水烧开,放入面条煮熟捞出,放入面碗中 。
3)先烧热半杯油,将茄子炸软捞出,顺便将青椒过一下捞出,再将油倒开,然后加入其他调味料和素肉末周炒 。
4)加入茄子和青椒,炒匀盛出,浇在面条上食用 。
小贴士:
1)茄子切丁后,最好用盐水过一下 , 炸好颜色比较漂亮,油温高一点较不会吸入太多油 。