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1、西安现在哪有吃牛的地方
2、都知道淮南牛肉汤现在很有名,这道美食有什么来历吗?
3、张大学士牛肉汤怎么做
西安现在哪有吃牛的地方
西安雁塔区、长安区、解放路等地都有吃牛的地方 。下面介绍几家牛肉馆:
1、潮汕林记牛肉火锅
高新区一家超火的潮汕牛肉火锅店 , 选用的是秦川牛,很新鲜,都是现切的 。酱料也很有特色,沙茶酱、汕头豆瓣酱和三丝汁,很正宗,每种单吃都很香 。
地址:陕西省西安市雁塔区公园南路金业缇香山C栋3楼 。
2、王妈家乐山翘脚牛肉
该店跷脚牛肉非常正宗 。吃的时候先喝汤,牛肉的鲜美和药材的香气在汤里融为一体 , 鲜到冒泡 。
另外冰粉也很好吃,料给的也足 。主食还有酱油炒饭、重庆小面等,都值得推荐 。
地址:西安市长安区定昆池二路西安市高新第二初级中学东南侧约70米 。
3、有才叔的小馆
有才叔家最有名的就是黑胡椒番茄牛腩锅 。大颗粒的黑胡椒配上番茄锅底,除了新鲜的牛腩,里面还有芹菜香菇和土豆等食材 , 肉质十分的软烂可口 。
地址:陕西省西安市雁塔区科技路37号海星城市广场A座602 。
4、东来顺
在西安,东来顺是京味涮肉的代表之一 。牛肉推荐澳洲雪花肥牛、安格斯小牛排、金牌眼肉和美式肥牛王 。牛肉香而不腻、肥而不油,每一口都回味无穷 。
地址:碑林区南二环与兴庆路十字东北角 。
5、张大学士中华牛肉汤
民乐园不起眼的小店,路过可以闻到飘着的牛肉香气 。该店每天要熬上满满两大锅牛肉高汤,整个店都是牛肉香气 。牛肉汤有原味和番茄味的,味道都不错 。
地址:解放路111号6号楼5单元1层 。
都知道淮南牛肉汤现在很有名,这道美食有什么来历吗?
真是热腾腾、香喷喷 。也不光喝汤还要配上特制的葱花饼,两面都焦脆脆的,透着浓郁的葱香,吃口饼、喝口汤,你也就知道为什么淮南人那么爱他们的牛肉汤啦 。淮南牛肉汤的牛都是活杀的 , 但是一般都还是本地的正宗一些 , 像一些大城市的肉类,都是从大型冷库拉出来的吧,很难吃的到他的原味吧 , 食材很关键,你认为好的当别人不一定赞同,真所谓众口难调 。我认为只要适合自,己口味就行 , 不管哪里都一样适合自己的口味才是最好的 。
回味无穷,其具有营养美味,滋补养身的食疗功效,令人百吃不厌 。但是事实上,大部分商家,给的牛肉都少的可怜!熬制的汤底,感觉就是材料怼出来的!每次去吃,都要叫老板兑进去一半的开水,否则没法吃 。当地人怎么能吃这么咸?。≡诘钡匚业故蔷醯昧硪恢指贸砸坏銅“拆骨肉” 。特别是加上葱段后,滋味更鲜 。不黑汤 , 喝多不上火 , 嗓不干,再配以粉丝和干丝;甜牛肉汤是指没加盐的牛肉汤,或者加少量盐的牛肉汤,其味清爽,滋味醇厚 。
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