泡茶口诀一泡二泡三泡清,泡茶中的第一泡，第二泡，第三泡指的是什么？( 二 )

满意答案热心问友 2010-07-14据测定，一般茶叶泡第一次时其可溶性物质能浸出50~55％；泡第二次能浸出30％左右，泡第三次，能浸出10％左右；泡第四次，则所剩无几了所以，通常以冲泡三次为宜追问：那水温80度到底多烫？回答：很少茶叶用80的水泡茶.就是热得快能达到80 、家里的饮水机不行、您说到底有多烫、我还真没发形容.不好意思
第一泡清香第二泡更加清香第三泡那就是精华了

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2、泡茶口诀一泡二泡三泡清喜欢泡茶的人都知道：一泡水，二泡茶，三泡四泡是精华。第一泡实则为洗涤茶叶;第二泡的茶是最香浓的时候，令人沉醉;第三泡的时候茶叶最精华的部分都进入茶水中了，此时最适端起酒杯来品尝。
泡茶口诀一泡二泡三泡清
茶叶在制作过程中或多或少会留下一些灰尘，所以要在喝茶前先用开水进行淘洗，去掉灰尘杂质，把第一次泡的茶水倒掉，再开始泡茶饮用。
泡茶前可以先以热水淋茶壶，提高茶壶的温度，这样就不会在泡茶时水温被茶壶抢走，从而保证茶汤的风味。
当茶叶泡到第三次和第四次时，茶叶的精华就基本泡入茶水中了，这时候再端起茶杯慢慢品尝再合适不过了。

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3、泡茶的步骤口诀1. 泡茶的步骤
泡茶的步骤泡茶的基本步骤是什么？
冲泡方法绿茶的冲泡，相比于乌龙茶，程序非常简单。
根据条索的紧结程度，应分为两种。然而，无论使用何种方法，第一步均需烫杯，以利茶叶色香味的发挥。
1 外形紧结重实的茶1）烫杯之后，先将合适温度的水冲入杯中，然后取茶投入，不加盖。此时茶叶徐徐下沉，干茶吸收水分，叶片展开，现出芽叶的生叶本色，芽似枪叶如旗；汤面水汽夹着茶香缕缕上升，如云蒸霞蔚。
如碧螺春，此时则似雪花飞舞，叶底成朵，鲜嫩如生。叶落之美，有“春染海底”之誉。
2）一段时间之后，茶汤凉至适口，即可品茶。此乃一泡。
茶叶评审中，以5分钟为标准，茶汤饮用和闻香的温度均为45-55C 。若高于60C，则烫嘴也烫鼻；低于40C，香气较低沉，味较涩。
这个时间不易控制。如用玻璃杯，我一般用手握杯子，感觉温度合适即饮；如用盖碗，则稍稍倒出一点茶汤至手背以查其温度。
完全依靠经验，所以实践是最重要的。3）第一泡的茶汤，尚余三分之一，则可续水。
此乃二泡。如若茶叶肥壮的茶，二泡茶汤正浓，饮后舌本回甘，齿颊生香，余味无穷。