【盆景栽培】：自古以来，我国人民就非常喜欢用梅花制作成盆景，置于窗前、案头供观赏 。多欣赏盆梅的盘根错节，苍劲多姿 。正如文学家龚自珍云：‘梅以曲为美，直则无姿；以欹为美，正则无景；以疏为美，密则无态 。’盆栽梅花依据大小分大型古梅桩及小盆景 。古梅盆景是用野生梅桩嫁接栽培品种 ， 经多年培育而成 。小盆梅是由小苗培养而成 。梅花小盆景，培养快，成本低，能够做到批量生产 。加上包装运输容易，所以有很好的市场前景 。培养小盆梅，首先要选易于形成花芽，开花繁密，同时兼顾花香、色艳的品种 。如小红朱砂、小绿萼、变绿萼、白须朱砂、粉红朱砂、粉皮宫粉、虎丘晚粉、南京红、南京红须、桃红台阁、丰后、纪念及美人梅等 。首先按30―50厘米的株行距将小苗栽植于大田 。然后进行嫁接 ， 根部整型，修剪培育 。经过2到3年大田培养，然后再于冬季或早春起出上盆 。盆土宜选用含腐植质的腐叶土 ， 也可加些园土及细沙 ， 以保证土壤的透气性 。上盆时依据小梅桩的形状再修剪根系及枝条，做到以最佳观赏角度上盆 。
【切花栽培】：随着国内外鲜切花市场的不断发展，梅花切花已开始引起国内外客户的关注 。在国外，一束梅花要几十美元 。由于目前国内缺乏梅花切花生产基地，所以市场上几乎无货供应 。建立梅花切花生产基地将有极大的发展前景 。切花生产圃也要选土壤肥沃，通风向阳 ， 排水好的地块 。深耕，施足积肥 。栽植以行距3米，株距1.5―2米为宜 。栽植时最好按品种分行分区，便于日常管理和方便分品种剪切花枝 。栽植时期依据各地气候条件于秋冬及早春 。我国北方地区为提早及延长剪切花时间，也可用大棚设施栽培 。梅花切花以收获花枝为主，与园林栽植、盆景栽植不同 。要求以中、长花枝多，短枝少 。所以第一年定植苗留30厘米剪截 ， 然后随着生长均匀留3到5个枝条 。第二年春将所留枝条在20厘米左右处剪截，培养二次骨架 。第二年冬及第三年春采剪切花条时，再在二次骨架处留2到3个枝，在15厘米左右处剪截，作为三次骨架 。以后每个枝条就随着采花留3到4个芽剪截 。为培养节间短，质量好的花条，生长前期可喷1到2次矮......
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