圆白菜来自欧洲地中海地区,也叫洋白菜或卷心菜,学名是“结球甘蓝” 。它在西方是最为重要的蔬菜之一 。圆白菜和大白菜一样产量高、耐储藏,是四季的佳蔬 。它能烹炒、做汤、凉拌、制泡菜,吃法相当多样,中餐西餐都适合 。
芥蓝是餐馆中的时髦菜肴 。它的颜色绿中带蓝,这正是营养丰富的外表征象 。
和芥蓝同样出类拔萃的是绿菜花,也就是我们美称为“西兰花”的蔬菜 。它的颜色也是绿中发蓝,连花柄都是深绿色的 。它在我国的栽培历史较短,仅有几十年的时间 。虽然近几年才走上中国人的餐桌,但已成为新宠 。
花科类的蔬菜有哪些3
十字花科蔬菜种类繁多 , 其中比较常见的蔬菜有大白菜、小白菜、西兰花、菜花、卷心菜、菠菜、紫甘蓝、油菜、萝卜、芥蓝、抱子甘蓝、榨菜、根用芥菜、芥菜、芜菁、芜菁甘蓝、辣根、红菜苔、豆瓣菜等 。十字花科蔬菜的生长周期短 , 生产成本低,是广大消费者喜食的重要蔬菜之一 。
白菜
白菜类的蔬菜都是十字花科植物,其中包括芸薹种、甘蓝种、芥菜种、芥蓝种 。白菜类的蔬菜在我国分布十分广泛 , 栽培历史悠久 , 而且白菜类蔬菜的'产量高 , 耐贮藏,因此在我国的蔬菜品种里占据了重要的位置 。
萝卜
萝卜是十字花科萝卜属二年生的草本植物,不过萝卜和白菜一样,在蔬菜生产上都作为一年生栽培 。萝卜的栽培方法简单,植株的适应性极强,产量还十分丰富,不仅可以熟食,还可以生食,因此深受广大消费者的喜爱 。
芜菁
芜菁是十字花科芜菁属芸薹种的蔬菜,又叫做诸葛菜,其肉质根柔嫩致密,可以煮着吃、炒着吃或是腌制食用 , 而且芜菁的叶子也是可以食用的 , 可谓是全身都是宝 。
卷心菜
卷心菜又叫做结球甘蓝、大头菜、圆白菜,该蔬菜起源于地中海沿岸,在欧洲地区作为蔬菜广泛栽培,后来慢慢传入亚洲,现今卷心菜已经在世界各地普遍栽培了 。
菜花
菜花又叫做花椰菜、花菜,该蔬菜以花球为产品器官 , 是世界各地普遍栽培的蔬菜作物之一,其味道鲜美,营养丰富,深受世界各国人民的喜爱 。
花盆里可以种什么蔬菜
在今天我们这个科技迅速发展的时代 , 花盆里不仅可以种出各式各样的花,还可以种出蔬菜 。花盆种菜是我们健康生活的一种方式,劳累一天的你,放下工作,放下电子产品,来到自己的小花园前,看着自己花盆里的鲜花、还有青绿新鲜的蔬菜,可以在精神上缓解自己一天的疲惫 。
葱
在冬天我们可以在花盆里种植小葱,不过它可能会长的很慢,在如同针尖一样的时候 , 会长的很慢 , 那个状态会保持很久 。我们可以拿葱根来种,那样会事半功倍 , 在20天左右就可以吃到小葱了 。
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