生活习性
棕苞树较耐寒耐瘠，有较强的耐荫能力 ， 幼苗则更为耐荫，在阔叶树下生长较好，喜排水较好、湿润肥沃的中性、石灰性或微酸性土壤，耐轻盐碱土，也能耐一定的干旱和水湿，过湿易烂根，根系浅，易倒伏，不宜净种 。棕苞树生长慢 ， 生活周期长，使用寿命也较长，一棵棕苞树育苗需要2年，移栽后到第一次剥棕脚需6年左右，10年以上开花（产棕苞），使用寿命可达48～80年 。
棕苞树经济价值
棕苞又叫棕笋、棕苞花、棕苞米、小米 ， 它是棕苞树上未开放的幼嫩花序 ， 味甘微苦，口感较好，是一种有较高开发价值的无公害特种稀有蔬菜 。棕苞树栽培管理方便、成本低，经济效益较好，一棵成年棕苞树一年可产棕苞4～5kg，一棵棕苞树一年的产值为20～25元，一般每亩可种植120棵，亩产值为2400～3000元 。另外，棕苞树还可做园林绿化树种用，棕衣可制棕垫、棕床 ， 是一种全身都有经济价值的经济树种 。
产量及品质：棕苞采收时间的早晚 ， 直接影响到棕苞的产量及品质，过早棕苞幼嫩但产量低，过晚则棕苞变绿 ， 品质差，采收时以看见棕树的棕皮处明显膨大而棕苞未长出时为最佳采收期，一般在11月下旬至次年2月上旬 。若需留种则在种子变黑时收获 ， 一般在4～5月 。
营养：棕树花是一种很好的菜果 ， 营养丰富，兼有消炎清火及降血压的药用功效，生熟都可吃.棕树花有的苦,有的甜 。从形体上看 ， 甜的体态宽肥丰满，苦的体态圆浑瘦长 。
吃法：炒肉丁腊肉 ， 炖鸡，烧汤，辅料生姜、葱白、辣椒、酸菜 。色美味香，鲜脆爽口 。
著名食用棕包的地方：
一、云南腾冲
腾冲盛产棕包；腾冲人爱吃棕包 。棕包甚至成了腾冲的代称 ， 腾冲人的雅号就叫“棕包” 。
棕包是棕榈树的花苞 。这种状如鱼卵的花，在许多地方都能见到 ， 却很少有人注意它 。不过到了边城腾冲 ， 其貌不扬的棕包不但成了人们极为珍爱的美味佳肴，而且还蕴藏着浓浓的乡情 。
腾冲人的家常菜谱中，棕包是当家的角色；腾冲人的盛筵之上，棕包是“地方特色”的王牌 。外地人首尝棕包，看那金黄的颗粒状苞丝 ， 配以鲜红的胡萝卜丝、透亮的辣腌菜、鲜肉片，真是让人口角生津，馋涎欲滴 。但一箸入口，又苦不堪言 。不过吃上几回之后，你便能体会到它的妙处：“棕包好吃回味甜” 。
云南腾冲棕包米又称小米，为棕包树上长出的未露头开放的花穗 。冬委孕育，初春时节于树上剥去外层棕皮即可取得 。
棕包米吃法主要有炒吃和煮吃两种 。

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