作法： 1、老鸭斩块状，凉水焯烫 ， 洗去白沫子储备用 。2、墨斗鱼用凉水侵泡十五分钟 ， 泡好的墨斗鱼切成片 。3、沙煲内放进鸭块和墨斗鱼，添加生姜片和葱结，引入一定量凉水 。火灾沸开后转文火煲一小时 。4、一小时后倒进小半碗酒酿，再度沸开后转文火煲一小时就可以服用 。5、墨斗鱼内置咸鲜香，因此 这道汤不用调料 。
墨鱼怎么做美味又简单：蒜苗炒墨鱼
原材料： 蒜苗300g、盐2g、生抽酱油2勺、酱油1勺、葱段适当、生姜沫适当、植物油适当
作法： 1、先把墨斗鱼鲜切花，焯水 。2、随后洗蒜苗，切胡萝卜，姜蒜洗切 。3、随后加点油，将全部的食材所有装进去，炒过就可以 。
墨鱼怎么做美味又简单：麻汁墨鱼丸
原材料： 墨鱼丸数颗、金针蘑适当、牛肉适当、麻汁适当、芝麻油一勺、油辣子适当、蒜末适当、生抽适当
作法： 1、最先将全部食物准备好 。2、烧开后，先后放进墨鱼丸，金针蘑和牛肉 。3、食物煮开后放进碗中预留，将芝麻油、蒜末、生抽倒进花生酱内，搅拌均匀 。4、将调好的酱汁淋到墨鱼丸和牛肉上，浇上油辣子，洒上白芝麻、葱段和小米椒，喜爱吃辣椒的能够撒多一点辣椒粉 。5、鲜美的墨斗鱼有味道又夹着浓醇麻辣的味儿，赶快来一颗 。
墨鱼怎么做美味又简单：墨鱼猪肚汤
原材料： 墨斗鱼6只、猪小肚一个半、莲籽适当、枸杞子少量
作法： 1、我们先来洗猪肚 。猪小肚买回去，先放三炒勺盐来洗，内外都洗及时，搓揉 。2、随后冲干净 。再放小麦面粉洗，内外都搓揉，再清洗干净 。3、最终再用醋洗，清洗干净以后，基本猪小肚上的粘液早已洗干净了，闻一下猪小肚自身的味儿都不那麼重了 。4、随后去异味 。锅内放生姜片、大蒜、葱须、麻椒一小把煮沸 ， 随后放米酒，把猪小肚装进去煮一小会，五分钟上下 。5、随后捞起来，再用盐洗一遍就可以了，主要是把猪小肚上煮出去的乳白色的东西洗干净 。6、新鲜墨斗鱼，洗干净 ， 把肚里的白膜撕下 。墨斗鱼和猪小肚切割成条 。生姜片切条，放锅中进行爆香 。7、下猪小肚条和墨斗鱼条煸炒，倒进少量米酒快速煸炒，随后放水大火烧开 。8、汤里放两半大蒜和三段葱根放进莲籽转到火锅 。文火熬汤 。一个小时上下就好了 。9、煲好的汤里加盐和鸡精 ， 弄点枸杞子再焖一会就能喝过 。
墨鱼怎么做好吃又简单
墨鱼好吃又简单的做法：
准备食材：小墨鱼适量，粉丝适量，油适量 ， 盐适量 ， 醋适量，白糖适量，花椒适量，小米椒适量，酸豇豆适量 ， 蚝油适量，生抽适量，老抽适量，葱适量 ， 料酒适量 。

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