熟牛肉怎么保存时间长熟牛肉如何存放不变味( 三 ) _牛肉

北葱炖羊（鲁菜）：用料：羊肉750克，北葱100克，猪油25克，绍酒、生姜各10克、红鼓油、淀粉、生蒜各20克，酱油15克，芝麻油、味精、精盐、芫荽各适量。
制法：1、将羊肉冼干净，放入锅内，加入红鼓油、酱油、姜、生蒜、芫荽、绍酒、精盐，先用旺火烧沸，改用小火炖至烂时取出（炖约3小时），去姜、生蒜、芫荽，将羊肉去骨祥凳切块，盛入餐盘的一边待用。2、将北葱洗净，切成4厘米长的段块，下油鼎炸至金黄色倒出，放在盛羊肉餐盘的另一边，入蒸笼蒸约8分钟取出。原汁放入炒鼎烧沸，加入芝麻油、味精、胡椒粉，用溼淀粉打芡，淋在羊肉上面即成。上菜时跟香醋二碟。特点：色泽棕红，嫩烂香浓。
买回来的熟肉晚上吃不完该怎旁巧么放
我们有时候做肉的时候会做的很多，很多时候都会剩下很多，这些剩下的肉只要一天不吃肉就容易变味道，或者肉身变黑，看起来特别没胃口，有人说直接放冰箱冷藏就可以了，但是冷藏后的肉会非常的难吃，肉质还会变得很硬，那么如何保存熟肉是最好的你，下面教给大家一个保存熟肉的方法。
你将需要准备的东西也很简单，只要准备一个保鲜袋或保鲜膜，再准备一点点白酒就可以了白酒度数越高越好。具体做法是在吃剩的肉表面涂一层白酒，然后用保鲜膜或保鲜袋扎紧放在冰箱保鲜层就可以了。
白酒本身具有挥发性，所以我们再次吃剩下的肉时就不会感觉到到右酒味。而且白酒具有杀菌作用，肉在接触空气后会有细菌，这时涂一层白酒就很好的起到杀菌的作用。
羊肉吃不完剩余生肉好还是煮熟后保存好
两者都可以冷冻很久，只是越久味道就不一样了，
尤其是熟肉，经过高温加工，更容易变质，
但生肉也好不到哪里去，容易感染细菌。
建议，不要冻太久，冻久了的东西吃了对身体也不好
如果储藏方式相同，温度都相同的话，熟肉时间长。谨启旅
熟肉的细菌在外表，因此可以放冷藏室
生肉外表和内部都有细菌，必须放冰冻室
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发信人: Cowa (Cowa), 信区: HealthyLife
标题: Re: 生肉直接放冰箱，还是煮熟后放冰箱好？保存1星期左右。
发信站: 水木社区 (Tue Sep 17 21:54:44 2013), 站内
煮熟杀菌，更耐放，尤其是肉上面放了盐之后，
你看舌尖上的中国了没？为了保存肉食，传统方法有薰腊，发酵，卤煮，晒干。。。。
熟驴肉一次吃不完怎存放好
熟驴肉一次吃不完可以放在冰箱内保鲜。。。
如果是在冬天，想第二顿再吃可以不放冰箱，就放在攴棹上盖好，避免灰尘主可以了。因为冬天的气温比较低，不易坏。

熟牛肉怎么保存时间长 熟牛肉如何存放不变味( 三 )

熟牛肉怎么保存时间长熟牛肉如何存放不变味( 三 )