2、在厨房中迁一个绳子,然后把腊肉挂在绳子上,这个做法就是把腊肉挂在厨房中保存 。因为我们在炒菜的时候,会有一些烟出现,把腊肉挂在那里会受到烟熏,而且一天能够被烟熏3次,用烟熏可以保持腊肉周围干燥的环境,所以就能延长保存时间 。
3、还有一个保存方法是四川人常用的方法,那就是把腊肉放在稻谷康中 。把腊肉放在稻谷康中可以让腊肉有一个通风有防潮的环境,腊肉在这样的环境中保存 , 自然就不会发生变质了 。这个方法,有条件的可以尝试一下 。
小贴士:
1、腌制好的腊肉不要放太久,虽然腊肉可以长时间保存 , 但是不管怎么保存都会有亚硝酸盐产生,时间越久,产生的就越多,吃了对身体不好,所以能尽早吃完就吃完,不要存放太久了 。
2、在吃腊肉的时候要用温水浸泡一段时间,这样能够稀释掉腊肉上面的亚硝酸盐 , 减少烟硝酸盐的成分,还能减少腊肉的咸味 。
腌好的腊肉,别放冰箱保存了!教你3个储藏妙招,保存多久都不坏!以上就是我教给大家的3个储存妙招 , 不会的可以试试这些保存方法 。
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