补五劳七伤 , 去冷风,镇心神,安魂魄 , 补心气不足,开达心孔多记事 。甄权 。强筋骨,主泄精健忘 。大明 。益肾气 , 健脾胃,止泄痢,化痰涎,润皮毛 。时珍 。生捣贴肿硬毒,能消散 。震亨 。
小米是传统健康食品,可单独焖饭和熬粥 。在北方,小米是主要食物之一,很多地区有晚餐吃小米粥的习俗 。小米营养丰富,但是和其它谷物一样蛋白质中赖氨酸过低,可以在粥中搭配红薯、藜麦、豆类、枣、南瓜、龙眼、桂圆等各类食材 , 既增加营养又增加口感 。
小米含有多种维生素、氨基酸、脂肪和碳水化合物,营养价值较高 。
你好?。?
可以是可以,不过这几种材料需要的火候不一样加进去的时机、顺序也不一样,而且中途不能加水,建议主料仍用梗稻米不要纯用小米熬粥
对了!熬粥的水要用开水(不一定要高温 软化过的就好) 。而且有营养 , 山药补肾 。
推荐一个食谱:
[山药小米安眠粥]
食谱用料:山药、红枣、小米、粳米
制作方法:前几年睡眠有些不太好,于是乎搜寻了一些有益于睡眠的食物 , 选了其中易做的小米、山药,决心试做一下山药小米安眠粥,看看效果怎样,呵呵 。
原料具备 , 开始制作:
1. 山药去皮洗净,切成小块;
2.红枣洗净 。(最好用刀切开,这样做成粥后粥香与枣味将会更加浑然一体)
3. 将小米和粳米同放入锅中,淘洗干净 , 加入适量水 。
(放入一把小米就成了 , 我觉得粥好做,多加水就行了 , 大不了多喝些“穷人的人参汤”――米汤 , )
4. 将切成块的山药和红枣放入饭锅内 。
5.插上电源开始熬粥,当粥煮沸时,要将锅盖掀开个缝,避免米汤溢出来 。
有营养,山药补肾 。我们一般把山药和小米,山药和大米调换煮粥,老吃一种该吃腻了,有时还把白薯或胡萝卜一起煮,味道不错的 。
可以放在一起煮.加点红糖一起熬能促进营养成分的吸收.
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