青团凉了不硬的配方,艾草青团的做法(12)


6、把糯米粉和米粉放在盆中,加入白糖,搅拌均匀 。
7、把过滤好的艾叶汁倒入米粉中,搅拌之后搓揉成面团 。
8、然后加入30克猪油,继续揉 , 直到猪油和面容融合 。
9、把提前准备好的豆沙搓揉成30克左右的小圆球 。
10、取面团,揉圆按扁,放入豆沙馅 。
11、全部做好后,放入蒸锅,大火蒸15分钟即可 。