小学三年级手抄报古诗词( 四 )


喝牛奶前最好先吃些饼干、糕点等 , 或边吃点心边喝牛奶 。
2.晚上喝奶更有利 。
科学研究发现 , 人体中的钙代谢会有一个特殊的规律:晚间尤其是午夜之际 , 血浆钙含量会出现一个"低谷" , 迫使机体通过调节机制调运一部分骨骼中的钙来补充 。
这样 , 血液中的钙虽暂时得到维持 , 但骨骼中钙却有减少 。
牛奶中含钙丰富 , 因此临睡前喝杯牛奶 , 可补偿人体夜间对钙的需求 。
3.牛奶不宜加糖煮沸 。
牛奶中含有丰富的氨基酸 , 在高温条件下牛奶中的赖氨酸与糖发生梅拉德反应 , 生成一种新化合物--果糖基氨基酸 。
这种物质非但不能为人体消化吸收 , 反而影响人体健康 , 牛奶最好新鲜饮用 , 如太冷稍稍加热即可 。
4.不喜牛奶可饮酸奶 。
对牛奶有"反感"的人大多患乳糖不耐症 , 这些人可尝试饮用酸奶 。
酸奶中的乳糖含量大大降低 , 但几乎保留了牛奶所有的营养 , 其中的乳酸菌在人体内能存活繁殖 , 有利于营养物质的吸收利用并提高免疫力 。
酸奶中不含抗菌素 , 易消化吸收所以能空腹饮用 。
5.酸奶不能加热饮用 。
喝酸奶主要吃它的营养和活菌 , 如酸奶加热 , 人体只能喝到营养却失去了有生物活性的乳酸菌 , 因此不要加热后饮用 。
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