吃小分子肽有什么功效,小分子肽的功效与作用( 四 )

4、恢复机体、抗疲劳
小分子肽营养素具有很高的营养价值和多种生理功能。它不但能充分满足人体所需要的能量和营养成分，可迅速为肌肉和器官提供能量来源，而且可对人体重要器官和系统进行全方面调节及修复，恢复人体动态平衡的稳态调节能力，消除疲劳，增强人体抵抗力。
【吃小分子肽有什么功效,小分子肽的功效与作用】小分子肽具有以下特点:
1、小分子肽结构简单、分子量小,可快速透过小肠黏膜吸收而不需要再次消化,也不需要耗费能量,具有100%吸收的特点。因此,小分子活性肽的吸收、转化和利用是高效和完全的。
2、小分子活性肽可以直接进入细胞内是其生物活性的重要体现。小分子肽可以透过皮肤屏障、血脑屏障、胎盘屏障、肠胃黏膜屏障直接进入细胞内。
3、小分子肽的活性很高,往往很小的量就能起很大的作用。
4、小分子肽具有重要的生理功能,涉及人体的激素、神经、细胞生长和生殖各领域,它可以调节体内各个系统和细胞的生理功能,维持人体的神经、消化、生殖、生长、运动代谢、循环等系统的正常生理活动。
5、小分子肽不仅能提供人体生长发育所需的营养物质,而且具有特殊的生物学功能,可防治血栓、高血脂、高血压,延缓衰老,抗疲劳,提高机体免疫力。
肽的味道不习惯，可以加其他东西搭配。
除了不可配茶(茶有茶硷)或豆浆(会还原)之外，基本上其他没有大问题，另外，牛奶里面也有蛋白质，避免混在一起较好。可以加果汁、蜂蜜一起喝，温度部分，建议40度以下比较好。
泡完的肽水请放冰箱低温保存，常温之下会变质，也不宜放太多天，最好是用多少泡多少。
来源：百度百科-小分子活性肽

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3、小分子低聚肽有什么作用?用小分子大豆低聚肽举例说明：
一、概述:小分子大豆低聚肽是从大豆中提取的一种纯天然营养物质。是将大豆蛋白通过酶解提成的小分子肽类物质，通常为2～10个氨基酸组成的肽类混合物。
小分子大豆低聚肽的理化特性：
（1）分子量小
大豆蛋白分子量高达数万或数十万。而大豆低聚肽的分子量平均在1000以下。达到了能够直接被人体肠道吸收的水平。
（2）水溶性好
大豆蛋白粉溶解度低，而大豆低聚肽有很好的水溶性。水溶性往往决定的营养物质被吸收利用的程度。
（3）热稳定性好
蛋白质遇热变性，而低聚肽对热稳定。因此，可以使用低聚肽制作或者加入多种形式的食品，不会造成其结构改变。
（4）酸稳定性好