小寒吃什么蔬菜,小寒节气吃什么食物？( 四 )

小寒节气吃什么好小寒节气应该吃什么
小白菜
3、油麦菜
油麦菜水分多、热量低，含有维生素C、维生素B2、胡萝卜素和钙、铁、磷、钾等营养成分。它也是膳食纤维的良好来源，可预防便秘，对于我们的肠胃来说是有很强的保护作用的了，而且油麦菜的好处是远远不止这些的了，油麦菜的蛋白质含量比莴笋高40%，胡萝卜素含量高1.4倍，钙含量高两倍，铁含量高33% 。油麦菜是绿叶菜中含维生素和钙、铁都较多的，其维生素A、维生素B族、维生素C的含量均不低，所以它有“生食蔬菜”中的上品之称，我们在寒冷的冬季也不能错过哦。

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5、小寒吃什么?吃什么食物?【小寒吃什么蔬菜,小寒节气吃什么食物？】寒我们都吃饺子，又名“交子”，是一种古老的传统面食，北方人年三十都要吃饺子。而“冬至大如年”，当然这天也是要吃饺子，民间有谚云“十月一，冬至到，家家户户吃水饺” 。冬至吃水饺相传还与我国医学家张仲景有关，饺子就是他发明的，原名“娇耳”，他曾用“驱寒娇耳汤”救治了当时很多被饥寒冻坏了耳朵的贫苦百姓，人们在过年和冬至吃饺子也是为了纪念他。现在仍然有“冬至吃了饺子不会冻耳朵”的说法。
2、苏州人吃馄饨
吴地苏州过冬至是奉行周朝立法的遗风，以冬至夜为岁末，所以过冬至就是过年，当然节日气氛也很浓了。
苏州人过冬至的食俗很多，要吃“团圆饭”，饭菜名字都很雅致，蛋饺叫“元宝”、豆芽叫“如意菜”、粉条叫“金链条”、鱼叫“吃有余”等。馄饨也是苏州人过冬至必吃的一种主食，当地有“冬至馄饨夏至面”的说法。
3、宁夏人吃“头脑”
宁夏银川地区冬至这天要吃一种叫“头脑”的美食。“头脑”实际上就是羊肉粉汤饺子，用羊肉加蘑菇佐以葱、姜、蒜、辣椒、食盐和酱油等做汤，煮沸后加入切好的粉块、泡好的粉条，再放切好的蒜苗、香菜和韭黄，一锅羊肉粉汤就做好了，它也是银川的一道特色小吃。
小寒吃什么有什么特别的食物呢
2、喝腊八粥：很多人觉得腊八粥只有在腊八才会喝。其实很多地方在小寒时节也会喝腊八粥。
3、在旧时天津地区会吃黄芽菜。黄芽菜白菜的一种，是小寒时节的时令稀缺新鲜蔬菜。
4、而古时南京人会煮菜饭吃，现在依然会有食用的习俗。菜饭食材不固定，大体以蔬菜、米饭、板鸭丁、火腿等一系列食材自由组合。
5、在广州的传统中人们有小寒吃糯米饭的习俗。糯米饭采用糯米和香米混合，然后配以腊肉、腊肠、葱、花生米等。